餐饮财务分析制度与餐饮部2017年上半年工作总结及下半年工作计划合集.docVIP

餐饮财务分析制度与餐饮部2017年上半年工作总结及下半年工作计划合集 餐饮财务分析制度 餐饮财务分析制度 1.目的为加强公司经营管理、监督和控制，准确评价公司的经营业绩，及时反馈预算执行差异情况，促进公司财务状况进一步优化和经营业绩稳步提高，特制定本制度。 2. 范围适用于本酒店以及潜在投资项目的财务分析。 3. 具体制度3.1总则3.1.1公司财务分析工作由财务主管负责。 3.1.2财务分析的基本要求：3.1.2.1财务分析要从实际出发，实事求是，正确总结经验和教训，找出薄弱环节和关键性问题，并提出改进措施。 3.1.2.2财务分析必须以准确、充分的财务数据、统计数据和其他资料为基础和依据。 3.1.2.3根据财务分析的目的，针对实际情况，灵活选取各种有效的分析方法和分析指标。 3.1.2.4财务分析报告应及时报送相关需求人。 3.1.3公司财务分析主要包括财务报表分析、财务指标分析、拟投资项目的评估、专项分析。并根据工作安排，可进行定期（日、周、月、季、年）分析或根据工作需要，可进行综合的或专题的分析。 3.2财务分析的主要内容3.2.1资产负债表日，公司财务分析人员要根据公司的报表，分析公司的总体盈利能力，如收入净利率、净资产收益率等；总体变现能力，如流动比率、速动比率等；总体资产营运能力，如应收账款周转率、总资产周转率等；偿债能力，如资产负债率、已获利息倍数等。并且，要不