2011年3月27日公共营养师三级理论.docVIP

2010年 高级营养配餐员理论知识考核试卷 注 意 事 项 1、考试时间：90分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 题 号 一 二 总分 应得分 10 90 100 实得分 第一部分?职业道德 （1－25题，共25道题，满分为25分。按40％计入总成绩） 一、职业道德基础理论与知识部分 答题指导： ◆?该部分均为选择题，每题均有四个备选项，其中单项选择题只有一个选项是正确的，多项选择题有两个或两个以上选项是正确的。 ◆?请根据题意的内容和要求答题，并在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。 ◆?错选或少选或多选，则该题不得分。 （一）?单项选择题（第1-8题） 1、?关于道德，正确的说法是（? ）。 （A）?道德在职业活动中不起作用 （B）?道德在公共生活中几乎不起作用 （C）?道德威力巨大，无坚不克 （D）?道德是调节社会关系的重要手段 2、?关于道德，正确的认识是（? ） （A）道德没有共同标准??????????? （B）道德是一种特殊的行为规范???? （C）道德即权力???????? （D）道德即自由?? 3、 在传统道德中，见利思义的意思是（? ） （A）见到利益时，要想到道义??????????? （B）舍生取义 （B）义利不能兼顾????????????????????? （D）知恩图报 4、人的本性是（? ） （A）善?????????（B）自私 （C）自然属性和社会属性的统一??????（D）追求财富5、职业道德的特征是（? ） （A）范围上的有限性??????????????????? （B）规范制定上的任意性 （C）内容上的多变性??????????????????? （D）形式上的单一性 6、在企业文化中，居于核心地位的是（? ） （A）文体活动????????（B）企业价值观 （C）企业礼俗????????????（D）员工服饰 7、关于企业品牌，正确的认识是（? ） （A）品牌是依靠大规模广告宣传出来的 （B）品牌是企业的一种无形资本 （C）品牌形象树立起来以后，自然会长久维持 （D）品牌的建立与员工个人不存在直接关系 8、职业道德与员工技能的关系是（? ） （A）企业选人的标准通常是技能高于职业道德 （B）没有职业道德的人，无论技能如何，无法充分发挥其自身价值 （C）只要技能上去了，就表明职业道德素质相应地提高了 （D）职业道德注重的是员工的内在修养，而不包含职业技能 （二）多项选择题（第9-16题） 9、属于正确荣辱观范畴的是（? ） （A）以服务人民为荣，以背离人民为耻 （B）以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻 （C）以遵纪守法为荣，以违法乱纪为耻 （D）以节衣缩食为荣，以浪费资源为耻 10、在社会主义社会，文明生产的要求是（? ） （A）严格执行操作规程??????（B）环境整洁、明快 （C）精神振奋????????（D）低耗，高效 11、从业人员举止得体的要求是（? ） （A）随心所欲???????????????（B）大大方方，不拘小节 （C）把握分寸?????????（D）注意场合 12、职业用语中不应该出现的是（? ） （A）“我忙着呢，着什么急”??????? （B）“有完没完” （C）“我就这态度”??????????????? （D）“要不要，想好了没有” 13、符合爱岗敬业要求的是（? ） （A）聚精会神，专心致志????（B）不怠慢 （C）做好自己的事，不管其他???（D）对工作有感情 14、关于职业责任，正确的说法是（? ） （A）不成文的规定，不是职业责任的范畴 （B）一旦与物质利益挂钩，便无法体现职业责任的特点 （C）职业责任包含着社会责任 （D）履行职业责任要上升到职业道德责任的高度看待 15、对从业人员来说，诚实守信的要求是（? ） （A）除不可抗力因素外，对自己作出的承诺都要兑现 （B）提高职业技能，提高产品质量 （C）正确处理个人利益与集体利益关系 （D）绝不能违背上司的要求 16、关于创新，合乎职业道德要求的是（? ） （A）发明一种软件,使竞争对手的计算机不能工作 （B）引