胃早安食点屋创业策划书.docVIP

 “胃早安食点屋”创业策划书 系 别 管理系 学生姓名 罗鑫 专 业 工商管理 学 号 201020601134 课程名称 创业管理 时 间 2012.12.7 任课教师 陈宇  摘要 近年来，各项疾病的危害却也在不断威胁着人们的身体健康，大众对身体健康的关注度越来越高。我们中有很大部分人都有胃不好的毛病，或者与之相关的疾病，究其原因，又有绝大多数人是由于忽略了早餐，从而引发的各种身体不适。 针对这一问题，我们在进行大量的调查与访谈中收集与掌握了不少有用信息，进行市场分析后，打算以早餐这一话题入手，进行创业策划。 我们的创业策划书涵盖了项目前景，市场调查与分析，营销策划，项目特色，财务分析五大基础模块。 关键词： 早餐 特色 市场 健康关注 目录 摘要 II 目录 III 前言 4 一．概述 5 1.1项目背景 5 1.2市场调查与分析 5 1.3项目介绍 6 1.4营销策划 6 1.5财务分析 6 二．项目前景 6 三．市场调查与分析 7 四.项目介绍 11 4.1经营特点 11 4.2经营结构 11 4.3经营理念侧重于以下几点： 11 4.6店面布置 11 五．营销策划 13 5.1项目特色 13 5.2PEST分析 13 5.3SWOT分析 14 5.4广告策略 15 5.5价格策略 15 5.6营业推广 15 六．财务分析 17  前言 生活节奏的加快，工作的繁忙，学业的繁重，夜生活的丰富。。。。。。让每个早上的生活都是千篇一律。闹铃响了还赖在床上或到了时间点才匆匆忙起床，洗漱，赶公交，自驾车，上班，上学。似乎我们忽略了什么重要的东西。是什么呢？对，就是早餐。长期不吃早餐，或者只是胡乱往胃里塞点东西。慢慢地，我们的胃开始抗议了，我们的身体开始抗议了，我们的身体开始出现亚健康状态了。渐渐地，我们发现身体的不适，让工作和学习的效率大打折扣，还会影响到日常生活。 民以食为天。早餐是一日三餐中最重要的，忽视早餐就是忽视健康，专家称不爱吃早餐的人更容易肥胖，患慢性病，反应迟钝等。但我们会发现身边有很多人都没有吃早餐的习惯，或者吃就是随便吃点，不注重健康的饮食习惯。 针对以上的情形，我们胃早安食点屋就应运而生了。我们的目标是让大家都爱上吃早餐，让大家的身体更健康，工作与学习时更加精力充沛。我们不仅关注食品，更关注健康，努力为大家传递一种早餐文化。 概述 1.1项目背景 各式中式早餐专营店在乐山很少，前景广。根据市场现状，根据深入的市场调查和市场分析，大部分人群由于各种原因没有坚持吃早餐，由此带来不少危害。我们以此为起点，策划了“胃早安“食点屋中式早餐专营店。 1.2市场调查与分析 选址的调查，地点的人群消费能力，消费者数量，店面房租，装饰费用估算。 1.3项目介绍 介绍店面大体情形，以及销售的早餐粗略介绍。 1.4营销策划 介绍广告策略，价格策略，营业推广，以及相关的PEST分析，SWOT分析。 1.5财务分析 主要是三大报表，以及经营风险的分析。 二．项目前景 打开百度，搜狗，搜索一下XX早餐专营店，我们会发现几乎很少有品牌或者是大家都知道的专营早餐店。市场上，奉行一句“空白即是市场”的格言，虽然中式早餐专营店并不是完全的空白市场，但是并没出现特色的早餐专营店。因此我们的项目由此为突破点至少前景是相当广阔的。 打开百度，搜狗，搜索一下不吃早餐的危害，我们会发现各种相关新闻铺天盖地，有报道说贵州有个小男孩因长期不吃早餐，不到十岁，胆囊里竟有二十多颗结石。诸如此类的报道不胜枚举，因此大家应该引起重视，树立一个合理的饮食习惯，不要因为偷懒多睡会觉，埋下疾病的隐患，因小失大。 美国的统计资料表明，约有47%的白人吃早餐，而仅有22%的黑人每天吃早餐。我国年轻人约有半数经常不吃早餐。究其原因，大多数人是由于现代生活节奏快，夜生活丰富，晚上睡得迟，早上起得晚，来不及吃早餐或随便吃一点。研究人员对1198名黑人，1633名白人进行了长达八年的研究，随访其早餐习惯评估其糖尿病和心血管病的危险因素。这些研究对象均为年轻人，25-37岁之间。结果发现，与经常不吃早餐的人比较，每天吃早餐的人肥胖及胰岛素抵抗综合征