生活方式疾病与健康管理ppt课件.pptVIP

个体从健康到疾病要经历一个完整的发生和发展过程。 由于生气等不良精神心理因素可能改变机体的 免疫状态，抑制免疫系统的功能，降低免疫监视、 免疫杀伤功能，在致癌因素的作用下，促进肿瘤的 发生、发展。癌症的发病与精神因素有很大关系, 美国学者popkin对人类膳食和营养状况变迁的过程进行研究时指出：人类膳食和营养状况变迁分为三个阶段即饥饿减少、慢性疾病和行为改变。第一阶段饥饿减少也就是大部分人都能解决温饱的阶段；第二阶段慢性疾病是指大面积人口普遍出现各类慢性疾病的阶段；第三阶段行为改变则是指由于疾病的出现，人们开始注重营养，并且更合理的摄取饮食的阶段。Popkin 的研究同时也指出我国正处于从第一阶段向第二阶段过渡的时期，因为我国已经解决了大多数人口的温饱问题，正在全民奔小康。说到这里呢，人们不禁有些疑惑：物质条件好了，怎么疾病又多了呢，难道我们就不能生活的好一点吗？其实这是整个社会的问题，我们一味的追求利润最大化，追求物质财富、物质享受，而忽视了健康教育。简单的说就是健康教育没有跟上，导致人们的健康状况岌岌可危。在西方发达国家也同样出现过我们现在的这种状况，经过近２０年的努力，现在他们正处于第三个阶段。我们所做的工作就是要带领大家提前进入第三阶段，减少慢性疾病阶段的代价。 主食不可不吃我国早在西汉时期对合理膳食就有精辟的论述：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”，把主食摆在