化妆品科学基础知识.pptxVIP

溶液的表面张力 2 表面张力 1. 表面、界面现象 表面活性剂 化妆品中的泡沫 4 表面张力 表面分子受到液相分子的吸引力大 ,表面层分子受到指向液体内部的拉力，有向内部迁移以及液体表面积自动收缩的倾向。 溶液的表面张力 表面张力随溶质 浓度增加而增大 稀溶液中能明显 降低水溶液的表面张力 很少量溶质能显著降低 溶液表面张力；再增大， 表面张力不再明显改变。 表面活性剂 非表面活性物质 表面活性剂： 当以低浓度存在于某体系中，能够显著降低体系的 表面张力。 表面活性剂的结构和分类 1 2 3 4 表面活性剂胶束的形成和特征 表面活性剂的增溶作用 表面活性剂的亲水亲油性 表面活性剂 表面活性剂的结构和分类 1 表面活性剂结构 ： 表面活性剂胶束的形成和特征 2 表面活性剂能够在界面上吸附，形成吸附膜。 7 表面活性剂能在溶液内部自聚， 形成有序组合体。 2 表面活性剂胶束的形成和特征 临界胶束浓度：形成胶束时表面活性剂的最低浓度 (CMC) 3 表面活性剂的增溶作用 增溶作用：当表面活性剂浓度超过CMC时，其水溶液 能使不溶或微溶于水的有机物的溶解度显著提高。 增溶作用的应用： 将难溶于水的香精油溶于水制备香水和花露水； 去除油脂污垢； 表面活性剂的HLB值（亲水亲油平衡值） HLB值越大，亲水性越强；反之，亲油性越强。 HLB值范围 应用 HLB值范围 应用 1