茶的起源以及简单的功效ppt课件.pptVIP

说 茶 茶 叶 的 起 源 茶 叶 的 功 效 中 国 名 茶 茶 具 分 类 茶叶的起源 茶发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代。 茶叶是一种经济作物，茶在中国已有4700年的历史，原产于中国（云贵高原），主要产地是长江中下游省区。 茶艺与茶道知识 茶艺的含义：茶艺，是一门生活的艺术；是以泡茶的技艺、品茶的艺术为主体、并与相关艺术因素相结合的总和。若把“泡茶”喻为创作，则“品茶”即为对创作成果的鉴赏、体味与升华。 茶道的含义：烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。 茶艺、茶道的分别：茶道，强调精神方面，特别联系道德、修养层面；茶艺，偏重泡茶、品茶技艺、经验、体味。茶道是内涵、内容，茶艺是外观、形式。 1．观茶（察看茶叶） 　　察看茶叶就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化 2．察色 　　品茶观色，即观茶色，汤色和底色。 3．赏姿 　　茶在冲泡过程中，经吸水浸润而舒展，或似春笋，或如雀舌，或若兰花或像墨菊。 4．闻香 　　对于茶香的鉴赏一般要三闻。一是闻干茶的香气（干闻），二是