沙区阳光蓓蕾幼儿.园食堂管理制度.docVIP

沙区阳光蓓蕾幼儿园食堂管理制度 ??? 1、幼儿园成立由园长、总务、保健、后勤人员等组成的食堂管理领导小组。食堂管理领导小组要及时召开会议，听取各种意见，切实改进食堂工作。 ??? 2、幼儿园食堂领导小组成员于每周行政会结束后进行食堂例行检查。对发现的隐患立即进行整改。 ??? 3、食堂配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制，强化安全防范措施，严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。 ??? 4、幼儿园食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证