体质的辨识与饮食营养 食疗与药膳营养师课件.pptVIP

食物有温热寒凉的属性，和气候一样。应该根据《黄帝内经》说的“天食人以五气，地食人以五味”的道理调节饮食。正确搭配好食物更重要。而且要把握好一个“度”。 结论3：平和质的人吃什么都好，这要看您属于什么体质。 “什么人吃”更重要。 结论4：和“吃什么”相比，“什么时候吃”更重要。要结合季节，节气，气候，时间段等因素，这属于顺时养生的问题。 结论5： “怎么吃”更重要：烹饪方法，进食方式，生活习惯等因素都对健康有很大影响。 山楂冬瓜汤：山楂30g，冬瓜皮30g，海藻15g洗净，至锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。 荷叶粥：鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许食用 调养方案----运动起居 长期坚持运动锻炼，如散步、慢跑等 居住环境不宜潮湿 ITEM 面部或鼻部有油腻感 易生痤疮或疮疖 感到口苦或嘴里有异味 大便粘滞不爽、有解不尽的感觉 容易急躁 舌质偏红,苔黄腻 八、湿热质——你是“战痘”一族吗？ 形成及趋向 湿热体质 易患疾病：痤疮、疮疖、黄疸 遗传 久居湿地 善食肥甘 长期饮酒 湿热相煎，如油裹面 湿热质人的饮食原则 1. 选择袪湿热的甘寒、甘平食物： 如红小豆、绿豆、扁豆、芹菜、黄瓜、空心菜、苋菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜、藕等。 2. 苏东坡有一句养生名言：“已饥方食，未饱先