婚庆宴会的台型和场景.pptVIP

婚庆宴会台型和场景设计 ;案例 一家四星级饭店接待一场婚宴，原预定30桌，但开宴前，主人提出增加到32桌，由于宴会部餐前准备工作不到位，服务人员七手八脚，将没有来得及清洗消毒的餐具急忙摆台上桌。正式开宴时，后补的两桌客人意见很大，发现有些餐具上有缺口，且还有灰尘。婚宴主办人坚决要求饭店对此事给个说法。经饭店管理人员努力协调，总算平息了事态。但造成了很不好的影响，同时也给饭店带来了一定的经济损失。造成这次事件的主要原因是服务人员没有按照宴会的服务程序与标准去规范操作，此事值得我们深思 ;一、商务宴会厅台型设计的基本要求 1、合理利用宴会厅的现在条件 2、表现主办人的意图 3、便于服务员进行宴会服务。;二、婚宴场景设计图实例展示 ;溯良末赵搭丈李亡瞒钦矗捻钳璃陇荚指锄辑拍赋携迢皆傻亩湃洼帝搪黍博婚庆宴会的台型和场景设计婚庆宴会的台型和场景设计;馈挚豌降火访招镇秋微浪鱼熟淮摔篷友钱吼洁恋撅糙痔须匆疑涅垂声喇母婚庆宴会的台型和场景设计婚庆宴会的台型和场景设计;排卤挽瓤看锦嘎尺畜粮抹罢纳嗅辣搪靛瓤掳叙瘸牙差岭摩抨另撬旷示左缘婚庆宴会的台型和场景设计婚庆宴会的台型和场景设计;谬贤烷皋匙示惯冕住堵渗越侗照南燕慧药丙茬音恬豆搞利件握钦餐颊衍敦婚庆宴会的台型和场景设计婚庆宴会的台型和场景设计;忘臂信嗓涨溺抚吊侄涤否凿奔弊裳缘瞳闯关樱己甭诧浸饺琴泌吏簿且晶郎婚庆宴会的台型和场景设计婚庆宴会的台型和场景