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中华美食 满汉 全席 起源 简介 菜谱与图片 文化意义 政治意义 历史意义 简 介 满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。 起 源 满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。 图 片 欣 赏 图 片 欣 赏 图 片 欣 赏 松鹤延年 〖主料〗：香菇、鸡脯肉、黄瓜 〖辅料〗：蛋白、蛋松、菜松、樱桃 〖调料/腌料〗：盐、味精、麻油。 菜谱 椰子鲜贝 【原料】 鸡脯、香菇、金华火腿、鲜冬笋。 调料：盐、味精、麻油、生萎粉、葱、姜末 龙凤柔情 【原料】 桂鱼肉150克，鸡脯肉150克。豆苗150克 御 龙 火 锅 博物馆里的满汉全席 大型美食文化栏目《满汉全席》： 要把它做到世界上去 电视连续剧 ——《满汉全席》 …… The End
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