《人与自然主题4_绿色食品课件》小学综合实践粤科版五年级上册_1.pptVIP

* 【教学目标】： 知识目标： 初步了解食品添加剂，培养学生食品安全意识，初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。 能力目标： 利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能利用所掌握的的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师指导下，小组合作完成调查实践。 情感、态度与价值观： 通过本次主题活动使学生开阔视野，学会关注生活、关爱他人；养成与他人合作的态度和能力；能正确地看待社会问题并积极参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任。 食品添加剂调查分享 组1：各类商场 组2：家 组3：网络 早餐调查分享： 组4：学校早餐 组5：校周边早餐 交流： 1、调查中的“小插曲” 2、调查的注意事项 3、通过以上调查，从哪些方面注意食品安全？ 食品安全 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全事件 世界卫生组织认为，凡是通过摄食进入人体的各种致病因子引起的，通常具有感染性的或中毒性食源性疾病的一类疾病，都称之为食源性疾患 如何避免食源性疾病发生： 1、 2、 3、 4、 5、 小结： 1、通过网络、阅读书籍增加食品安全知识，提高食品安全与卫生的自我保护能