农产品供需形势析月报.PDF

NONGCHANPIN GONGXUXINGSHI FENXI YUEBAO 农产品供需形势分析月报 2017 年1 月[鲜活、农资及天然橡胶] 本期重点： 水产品、水果价格涨幅较大。1 月份，受节日消费拉动影响，水 产品市场交易活跃，价格明显上涨。主要水产品加权平均批发价每 公斤21.17 元，环比涨11.9%，同比涨30.4%。受季节性因素影响和 节日消费拉动，水果价格继续上涨。大宗水果平均批发价每公斤5.22 元，环比涨3.2%，同比涨5.0%。其中葡萄、西瓜、柑橘、草莓价格 同比分别涨34.6%、31.2%、15.0%和12.8%。 蔬菜价格小幅上涨但价格水平低于上年同期。1 月份，受季节性 供给减少和节日效应影响，蔬菜价格继续上涨。农业部监测的28 种 蔬菜全国平均批发价每公斤4.33 元，环比涨2.1%，同比跌0.9%。 畜产品价格以涨为主。1 月份，受节日消费需求增加拉动，肉类 产品价格继续上涨。牛肉每公斤63.54 元，环比涨1.1%，同比涨0.2%； 羊肉每公斤56.11 元，环比涨1.6%，同比跌2.7%；活鸡每公斤18.82 元，环比涨0.6%，同比跌0.6%。原料奶价格继续温和上涨。奶业主 产省原料奶收购价每公斤 3.54 元，环比涨 0.9%，同比跌0.6%。鸡 蛋市场供应充足、节日效应拉动有限，价格继续下行，自2016 年10 月份以来已连续4 个月环比下跌。鸡蛋月均价每公斤9.13 元，环比 跌1.5%，同比跌10.9%。 天然橡胶价格继续上涨。受国内天然橡胶主产区大部分停割、 国外部分主产区降雨影响，天然橡胶价格继续上涨。上海、山东全 乳胶均价每吨17711 元，环比涨5.9%，同比涨96.5%。 农业部市场预警专家委员会 农业部市场与经济信息司 二〇一七年一月 目 录 一、牛羊肉…………………………………………………………1 1 月牛羊肉价格继续回升，羊肉价格环比涨幅高于牛肉。受 节假日肉类消费需求增加的影响，牛羊肉价格持续上涨， 节后价格将以稳为主。 二、禽肉……………………………………………………………4 受春节消费增加和市场供给充足相互博弈影响，1 月份禽肉 价格稳中有涨，随着节后消费需求减弱，预计后期禽肉价 格将有所回落。 三、禽蛋……………………………………………………………6 鸡蛋产量稳中有增，市场供给充足，消费需求有所减缓，1 月鸡蛋价格整体下跌。预计2 月份鸡蛋产量将稳中有增，节 日效应逐渐消退，价格短期呈震荡下行。 四、牛奶……………………………………………………………9 原料奶收购价持续回升。展望后期，国内外原料奶价格将 继续保持稳中略涨的态势。 五、水果…………………………………………………………12 水果整体价格继续小幅上涨。受春节期间消费需求拉动和 季节性因素影响，2 月份水果整体价格仍将维持在较高价位 或有小幅上涨。 六、蔬菜………………………………………………………15 蔬菜价格继续小幅上涨，低于上年同期水平。在不发生严 重“倒春寒”等恶劣天气的情况下，预计后期蔬菜价格涨 势减缓，或将出现小幅下跌，价格低于去年同期水平。 七、马铃薯……………………………………………………18 马铃薯价格高位运行。在春节需求拉动下，马铃薯价格继 I 续上涨，预计后期马铃薯供大于求趋势日益明显，短期市 场价格存在下滑可能。 八、水产品……………………………………………………22 受元旦、春节消费拉动，1 月份水产品消费增加，市场交易 活跃，交易量增长，价格环比、同比均明显上涨。预计春 节过后水产品消费将逐渐回落，2 月份价格将略有下跌。 九、饲料………………………………………………………26 市场节日氛围浓厚，饲料产品涨幅趋缓。本月豆粕、鱼粉 等原料价格环比持平略涨，带动育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合 饲