分枝的菌丝团.PPT

酿酒酵母菌 治消化不良 点青霉和产黄青霉 药用青霉素(penicillin)由产黄青霉、点青霉中提取而来。 点青霉（P. otatum) 麦角菌 菌核越冬后，产生子座。 可用作止血剂，可治偏头痛。 竹黄 能活血散瘀。通经活络，镇惊，化痰止咳，补血等。 冬虫夏草 能补肺益肾，止咳化痰 冬虫夏草 蝉花 能疏散风热，透疹，熄风止痉，明目退翳。 能消食和胃，化痰理气。 羊肚菌 有两种菌丝体，即初生菌丝体和次生菌丝体。 初生菌丝体的细胞单核，在生活史中生命很短。 次生菌丝体的细胞二核，又称双核菌丝体，在生活史中时期很长。高等担子菌由次生菌丝体形成子实体，称担子果。 二、担子菌亚门 担子菌的双核菌丝，进行细胞分裂时，具有一种特殊的分裂方式，称为锁状联合。 锁状联合 锁状联合 在1细胞中央形成喙状突起，1核进入喙突基部，两核分裂形成4个核，细胞中产生横隔，形成3个细胞。喙突尖端与下部细胞结合，形成第2个双核细胞。在两个细胞之间残留1个喙状痕迹，即锁状联合。 锁状联合 锁状联合 可供药用的担子菌 木耳、银耳、猴头菌、云芝、灵芝、紫芝、雷丸、猪苓、茯苓、香菇、竹荪、脱皮马勃等。 木耳 益气强身、活血和止血效能。用于治风湿性腰腿疼, 抽筋, 麻木、便血、经脉不通等症, 并有清痰功效。 银耳 强壮剂，有补气、活血、强心、补脑和提神等效能。 子实体有柄或无柄。常胶质。担子球形。分为4个细胞。 黄金银耳 猴头菌 为常食的食用菌，有滋补、健生效能，能利五脏，助消化。所含的多糖类有抗癌效能, 可治疗胃炎和胃溃疡。 子实体清热、消炎。云芝多糖抗癌。 云 芝 云芝 属多孔菌科。能滋补强壮，健脑，安神解毒；治神经衰弱，慢性肝炎，消化不良；对防止血管硬化和调节血压也有一定效能。 灵芝 灵芝 灵芝 * * * * * * * * * * * * * 第七章 菌类植物 菌类植物概述 真菌门植物的分类及常见药用植物 第一节 菌类植物概述 菌类植物的特征： 真菌为典型的异养植物。异养方式是腐生和寄生。又可细分为专性寄生、专性腐生、兼性寄生和兼性腐生。贮存的养分主要是肝糖，少量的蛋白质和脂肪以及少量的维生素。 营养体多数为菌丝或菌丝体（分枝的菌丝团）组成，高等种类的菌丝体，常形成各种子实体。 真菌的营养体 腐生菌由菌丝或形成的假根吸收养分。寄生菌可在寄主细胞内生长或从菌丝上分生出吸器，伸入寄主细胞内吸取营养。一些真菌在不良环境或繁殖时，菌丝体可变态成菌丝组织体。常见类型有根状菌索、子座、菌核和子实体。 菌丝组织体 根状菌索：菌丝体密结呈绳索状，外形似根。外层由拟薄壁组织组成，为皮层。内层由疏松组织组成，为心层（髓层）。 顶端有一个生长点。 如蜜环菌 根状菌索 子座：真菌从营养生长阶段到繁殖阶段的一种过渡形式，由菌丝密结形成子座，子座是容纳子实体的褥座，由拟薄壁组织和疏丝组织构成。 如冬虫夏草菌体上的棒状物。 菌丝组织体 菌丝组织体 菌核：是由菌丝密结成颜色深、质地坚硬的核状体，贮有丰富的养分，大小差异很大，最小的有鼠粪大，最大的比人头还大。 有些种的菌核有组织的分化，外层为拟薄壁组织，内部为疏丝组织。有的菌核无分化现象。 菌核对干燥和高、低温度抵抗力强，是渡过不良环境的休眠体，在条件适宜时，再萌发为菌丝体或产生子实体。 如茯苓、麦角菌等。 子实体：高等真菌在生殖时期往往形成有一定形状和结构，能产生孢子的菌丝组织体，称为子实体。 如香菇的子实体为伞形，马勃的子实体为球形，猴头菌的子实体外形似猴头。 菌丝组织体 真菌的繁殖方式 真菌的繁殖方式有三种： 营养繁殖 无性生殖 有性生殖 有性生殖：产生冬孢子、厚壁孢子，萌发后经减数分裂产生担孢子，或经担子内双核结合，形成双相的担子，经减数分裂产生4个单相的担孢子。 无性生殖：芽殖或产生分生孢子、粉孢子和厚壁孢子。 真菌的繁殖方式 真菌的分布与生境 分布广 共生体：地衣、菌根 分解者 食品工业：酵母菌、曲霉 食用 药用 植物内生菌 真菌的用途与经济价值 第二节 真菌门植物的分类及常见药用植物 子囊菌亚门 担子菌亚门 一、子囊菌亚门 子囊菌的子实体又称子囊果。 可供药用的子囊菌 酿酒酵母菌、点青霉、产黄青霉、麦角菌、竹黄、冬虫夏草、蛹虫草、蝉花、羊肚菌等。 * * * * * * * * * * * * *