太阳会餐饮2013年营销企划计划方案.docVIP

太阳会餐饮营销企划计划方案 2013年 一、目标企划 2013年度工作总体指导思想是：以“打造长春市餐饮第一服务品牌”为中心，建立完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。 1、在2013年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领长春餐饮第一品牌，推进长春餐饮的品牌以外，推动并稳固长春餐饮十年知名度的餐饮品牌。 2、2013年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传。 3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具 有很强的长春餐饮特色，提高全体员工的企业认同感， 协助各店店总逐步完成2013年年度销售任务。 4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照长春市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“2013年节假日总结”及“各个节假日的策划案” 。 二、节日对应的促销活动类型推介 1、 国内外重要节日促销： 包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、 劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。 （实际建议根据长春餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动） 。 2、 11 周年庆促销活动： 建议以综合性宣传推广方式进行， 促销力度应相对较大。 各种宣传须到位，如运用 LED 电子屏、条幅、短信、DM、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。 3、 例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”“餐饮菜品品鉴活动” “每季度积分兑换活动”等。 4、 竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。 5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。 6、结合“长春餐饮 VIP 会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销 活动，不断吸引招募新会员。 三、 宣传、公益活动计划 1、 宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3·15 消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。 2、 公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少 1 次大型公益活动，费用 1 万元左右。 3、 加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。 四、 广告位招租及 DM 内刊招商； 1.店内广告位招租。 （主要针对商家联盟） 2.每季度内部 DM 报刊，进行广告招商。 五、 加强餐饮的企业文化渲染 1、 规范各种明示牌的内容和悬挂。 2、 增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。 3、 节假日主题促销活动做文字介绍。 4、 每期 DM 内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮 食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）的管理。 六、 创立 VI 系统并且加强对 VI 的管理。 七、太阳会餐饮节日营销策划方案（见附件） 太阳会餐饮节日营销策划案 一、“三八妇女节” （一）活动时间：3 月 8 日 （二）活动内容： (1)3 月 8 日， 当天在太阳会消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁） 1.3 月 8 日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在太阳会消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品） 2.3 月 8 日， 当天在太阳会消费的女士团体，消费满5000元以上，可享受 8 折优惠。 3.3 月 8 日，当天在太阳会消费满 10000 元以上的顾客，可吃多少送多少哦！ 4.凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率 100%。（小礼品类） 5.凡当日消费的女性客人可在餐厅享受 9 折，并免费赠送精品水果盘一份。 6.3 月 8 日出生的女性，可凭证件享受全单 8 折的惊爆特价。 太阳会餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来， 为女性消费者推出特大惊喜 ——自2013年 3 月 3 日起至年2013年 3 月 8 日，凡来太阳会消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx 一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴） 注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的 xxxxx 是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！ 联盟合作商家赞助： 做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！ 波波美容女子会所- 送微乐能量养生房---健康美丽新主张！ 艾美舍 SPA 女子会所-送 SPA 体验-- 相信专业、决心