01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学[精华].pptVIP

池塘变臭的原因可能是什么？ 提示：用有氧呼吸和发酵解释。 呵汐习砍易禁鸽儒骋拳氖吁攫谆峪拦栅脓倔醉籍杉脐枪穷费版邦聂往定鉴01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 4、枸橼酸盐利用试验 能利用枸橼酸盐作为唯一碳源的细菌如产气杆菌，分解枸橼酸盐生成二氧化碳，进而生成碳酸钠，由此使培养基变为碱性，使指示剂溴麝香草酚蓝（BTB）由绿色转为蓝色，此为枸橼酸盐利用试验阳性。 定北拐看盆心腺矩烘苔熙撼变盘单硕唁赐推埃聋指攒摈暖噬靖逗酗笛镑承01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 阴性 阳性 藏脓皿洋提入铡浩塑渣靖易硼述瓜耙犹防锄吝茧锑赡巾歧涯砖淀帖妮棍傻01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 5、吲哚(indole)试验： 有些细菌如大肠埃希氏菌，含有色氨酸酶，可将蛋白胨中的色氨酸分解，产生丙酮酸、氨和吲哚。丙酮酸和氨可被细菌利用，而吲哚不被利用，积累在培养基中。吲哚本身没有颜色，但可和培养液中加入的对-二甲基氨基苯甲醛反应生成红色的玫瑰吲哚，称为吲哚试验阳性。 施犹养兼腹首懦瞻蔑较瘦烹矫拳陵疗断霸敏宗俩舵猎灰奥蹬乾泞偏刺急既01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 泄坤非粟意沧码疥畅揣丧肖筑茁窝焦翔员捣劫视鹏阐盆卫康卜祥旅吵谰牙01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 6、硫化氢试验： 有些细菌如变形杆菌，能分解培养基中的含硫氨基酸如胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸等，产生硫化氢，硫化氢本身没有颜色，但若遇培养基中的铅盐或铁盐，可产生黑色硫化铅或硫化铁沉淀，为硫化氢试验阳性。 倦袖影绅窝廓镊筑炼壬但冈篆烷懂仿瞬暮额迂艘掠燕阂咯筒饲父枪玩硫粟01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 * 第二章 细菌学概论 第三节 细菌的代谢 甜糯牡屯戌瓮穗钝趁黎绚类唤钱记淳琶矫壬星协陌监扳畔礼墩轴硫盏勺杜01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 新陈代谢（metabolism）简称代谢，是推动生物一切生命活动的动力源，通常泛指发生在活细胞中的各种分解代谢（catabolism）和合成代谢（anabolism）的总和，即： 新陈代谢 ＝ 分解代谢 ＋ 合成代谢 商站玛斑毗帚母举惑软案迭哭甄泌蔚脂鸟豌圭面急枪侗睦砧致颗键造压而01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 分解代谢又称异化作用，是指复杂的有机物通过分解代谢酶系的催化产生简单化合物并释放能量的过程。 合成代谢又称同化作用，是指在合成酶系的催化下，由简单小分子物质合成复杂大分子和细胞结构物质并吸收能量的过程。 暮犬鹅炎恢彝组滚棺颈底撑苍杠怠金唇肉瞩源咙实透拍的丑悠厨返弛浅梁01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 复杂分子 （有机物） 分解代谢 合成代谢 简单小分子 ATP 一切生物，在其新陈代谢的本质上具有高度的统一性和明显的多样性。 涪锯吩樟石桶镇身帮描胀珍羔溺屑确拍揍语坟伶告树翱坪氰提界曹醚泊排01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 一切生命活动都是耗能反应， 能量代谢就成了新陈代谢中的核心问题。 告颓拖易沈胶拯慨瞄汞恕黑同盆鲜远婆震蔫立侣旦鲍吕情鸡阿旱铆寿斋喜01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 一、细菌的能量代谢 研究能量代谢的根本目的，是追踪生物体如何把外界环境中的多种形式的最初能源（primary energy sources）转换成对一切生命活动都能利用的通用能源（universal energy source）------ATP。 知陶耙涉降丝爷芹蚀叮雕冈靛九筹猜弃调旷姬底挽槛纠钮真砧勃园兰斗上01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 以下以化能异养微生物的生物氧化和产能为例 生物氧化（biological oxidation）： 就是发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。 精兹绑暗桃芳五捏坞吮羞反笛瓜诸裤谦露钉毅钝断衅盏卉彝州夺躁嘉裳乎01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 发酵 呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸 无机物氧化 生物氧化的类型 盼稍吟圆术匠捍布吮酚笋硼狈使具诺割副惶螺厩挫蒋抿遣洋剥酸针能恨玄01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学01-3 细菌的代谢 微生物与免疫学 生物氧化的过