[教学]平衡膳食宝塔 小学健康课件.pptVIP

;使蔫羞镜缮跟锭算练芍蓟掉掺幅茵置布诅姐嚣墟磨厚请冬呢聊烂弟眺们娟平衡膳食宝塔 小学健康课件平衡膳食宝塔 小学健康课件;第一层：谷类食物 300-500克 第二层：蔬菜水果类 200-400克 第三层：鱼、禽、肉、蛋类 鱼虾50克、禽类50-100克、蛋类25-50克 第四层：奶类和豆类 50克 第五层：油脂类 25克;谷类食物： 谷类食物是我国居民的主食，主要是供给能量，丰富的B族维生素和一定量的维生素E。但谷类加工过精，会使B族维生素丢失。 B族维生素的作用 人体不可缺少的营养素，是食物释放能量的关键。参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢。 缺乏症：神经炎、心脏障碍、角质膜干燥、脚气（非脚癣）、头痛眼酸、 四肢乏力、食欲不振、视力减退。 常见果蔬：B1—韭菜、包菜、青豌豆、西红柿； B2—菠菜、韭菜、花菜、包菜、西红柿、 南瓜;;缺乏维生素B2症状;缺乏维生素B6症状;维生素E（生育酚）：抗不孕症及延年益寿的良药 生理作用：对肌肉营养、生殖系统、中枢神经系统、 血管弹性的维护及糖尿病慢性并发症的防 治都有直接的作用。 缺乏症：骨骼肌和心肌变性、血管变脆从而引起许多 继发症。 常见果蔬：坚果、植物油、橄榄油、绿色蔬菜、花生 芦笋及豆类。;缺乏维生素E症状;蔬菜水果类;维生素A 生理作用：维持上皮组织（皮肤、角膜、结膜等）的结构完整和健全，还能促进正常生长发育，防癌、抗癌。 缺乏症：皮肤粗糙干燥、眼角干燥，暗适应能力下降（夜盲症）上皮组织破坏，机体抗病能力下降，易感染疾病。生殖功能衰退，骨骼发育不良。 常见果蔬：胡萝卜、菠菜、芹菜、韭菜、包菜、西红柿等。 ;维生素C（抗坏血酸） ——第一种被研究出来的维生素;第三层：鱼、禽、肉、蛋类;第四层：奶类和豆类;第五层：油脂类;小知识; 谢谢