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制革化学与工艺学（上）思考题及其答案 制革化学与工艺学 第一章 1.生皮和革的区别 答：生皮是从动物体上剥下，没有经过任何化学处理和机械加工的皮。 革是生皮经过一系列化学和机械处理，特别是经过鞣制处理，成为具备一定使用性能的产品（天然高分子材料）。 2.什么是鞣制和鞣剂？鞣剂主要有哪几类？ 答：鞣制---用鞣剂处理皮使生皮转变成革的过程，即通过一些化学物质与生皮蛋白发生 作用，在生皮的胶原蛋白链间形成交联，从而增加了皮蛋白质结构的稳定性，因此，革更耐湿热，化学药品和微生物的作用。 鞣质---能与生皮蛋白质结合，使生皮转变成革的物质，其纯物质称为鞣质。鞣质的工业 制品称鞣剂（分子大小合适） 鞣剂的分类---无机鞣剂、有机鞣剂、无机与有机结合鞣剂 3.革是如何分类和命名的? 答：分类及命名 （1）按鞣制方法分：铬鞣革、植鞣革 （2）按原料皮种类分：猪皮革、牛皮革 （3）按皮革行业的习惯分：轻革、重革 （4）按革的用途分：工业用革、生活用革、军用革 4.制革工艺过程主要分为哪些工段？各工段的目的是什么？各工段主要包括哪些工序？ 答：四大工段及各自的目的和主要包括的工序： 鞣前准备工段—将原料皮加工成适合于鞣制状态的裸皮—组批、称重、（浸水）、去肉、 称重、浸灰、去肉、剖层、称重 鞣制工段—使皮转变成革—脱灰、软化、浸酸、铬鞣搭马 鞣后湿处理工段—改善革的使用性能—挤水、剖层、削匀、称重、