软床营销策划课程设计自助餐厅营销策划文案.pdfVIP

顾客可以根据要求到自己想要的位置。 ，负责带领顾客到没有人的位置 ，服务员餐厅门口设 。桌面只提供简单服务 等。菜点台和纸巾铺上桌布，摆上花坛、五味架、牙签筒、口布上餐桌⑤ 的情况而定。 鲜产品，纯素菜、甜品点心四个样式。每种样式收取的费用据实际原材料 海,）如鸡鸭鱼兔等（具体选择有普通肉类 ，个人喜好选择适合自己的餐品 顾客进入店铺十分钟后保证端上主菜。顾客可以根据自己的经济情况及④ 均按设计要求在菜点台上摆好。上食品 、水果沙拉、热食等；以冷菜、点心或面包顾客可以自己选取在开餐前③ 菜点台上铺台布要整齐，四周有台裙，美观大方，效果好。② 要摆上花坛，有层次和艺术感。 人自取。冷菜靠前或靠边，热菜居中，点食居中或靠边，在菜点台上还 菜点台都用长台，台上摆着各种食品饮料，旁边放各种餐具，菜点由客 1 菜式摆放形式： 客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。自愿购买； 中西结合；以自助火锅搭配热食、凉菜、小吃、水果沙拉；饮料 经营主体： 在满庭芳打造一个高档次、低消费的餐厅；：经营理念 自助餐厅，主要提供午餐和晚餐；餐厅类型： 南门下面满庭芳二楼川流网吧旁边；选址： 巴拉巴拉店铺策划 酒,饮料,橱内摆放些不需冷藏的肉类食品,餐厅可摆放大小适当的橱柜或酒柜⒋ 神文化需求。 符合当代人的精 ，餐厅的侧面墙壁上可以挂上一幅山水画以增强文化气息 。舒心 感到,使餐厅生机盎然,我们决定在餐厅门口一边放一盆绿色植物，需求显示结果 根据消费心理学研究顾客 。温馨的环境 、考虑得更多的是能够有一个干净的地方 他们 ，当代人就餐时考虑到的问题已经不单单是吃饱的问题 ，随着经济的发展⒊ 桌椅颜色采用咖啡色。 。椅子可以配套定做。尽在其中，浓浓乐趣 ，朋好友一起享用一顿精心烹调的晚餐 又能营造出一种迷人的氛围。在精心打扮的餐桌旁和亲 ，之美 ”色“受美食的 既能达到享 。餐桌的地位越发显得重要 ，在这个讲究美食的时代 。促进身心健康 也能,有利于营造家庭和谐温馨的氛围 ，餐桌上方要安置照明。增进食欲,快心情 二是引起就餐者的愉,布以布料为主。桌布要定期更换，一方面可保持清洁卫生 桌，人多的时候变为圆形、椭圆形。人少的时候为长方条形桌子；餐桌铺上桌布 ，，主要是随着人的多少的变化来决定开合桌是考虑到人员因素，我们决定采用 另有一番情调。但,气氛幽雅。长方形的西餐桌也别具风格,就餐方便,距离均等 每个就餐者与菜肴之间的,餐桌的形式一般为圆桌或方桌。圆桌围座的人员多⒉ 不受他人的打扰，专心享受。 让顾客可以在就餐的时候，用屏风挡住的目的在于给顾客营造一种轻松自在之感 ，但有所创新的是我们决定在相邻的餐桌之间摆放屏风，我们依旧采用厅室型，素 室内大小等因、考虑到经济,但大多数是仍然是采用厅室型的,一个房间专做餐厅 餐厅是就餐的地方。目前我国餐厅的基本格局是厅室型结构。条件好是腾出⒈ 餐厅设计如下： 以简单温馨为主，给顾客营造一种舒适之感。店铺装修格调： 具体参照如下形式： 的靠背应感觉舒适等。