1无机物糖类脂质.pptx

;;【提示】 蛋白质、核酸、ATP等。 ;C、H、O;蔗糖;四、脂质 1．组成元素：主要由_____________三种元素组成，磷脂还含有N、P。 2．分类和功能 ;想一想 2．为什么同质量的油脂和糖类相比，氧化分解时油脂释放的能量较多？ 【提示】 油脂与糖类基本化学元素虽然都是C、H、O，但元素的含量比例不同，油脂含氢较多，因此在氧化分解时，相同质量的情况下产生的氢比糖类多，因此氢与氧结合产生的能量就多。;;2．水的生理功能;3.水与代谢的关系 (1)一般情况下，生物体内含水量越高，代谢越活跃。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。 (2)产生水的代谢与利用水的代谢; 水在生物体及细胞内的生命活动中具有非常重要的生理功能，下列有关叙述中正确的是(　　) A．糖类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生水 B．不同种生物细胞的含水量相同，它们的代谢强度也相同 C．水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同 D．线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水 【解析】　有机物彻底氧化分解时都要消耗氧气，都会产生水，同时释放能量；由于遗传差异性，不同生物含水量不同，含水量多的生物，代谢相对要强；水分过多或过少对生物新陈代谢活动的影响不同；中心体在其生命活动过程中不能产生水。 【答案】　A;变式训练 生物体中水的含量一般为60%～90%，下列选项中有关水的说法正确的是(　　) A．任何细胞中水都是含量最多的 B．水在生物体内仅起物质运输的作用 C．没有水，人体内许多生化反应根本不能发生 D．人体中的细胞全部浸润在水溶液中 解析：选C。一般来说，在鲜重条件下水是含量最多的化合物。水在生物体内可以作为物质运输的主要介质；水是良好的溶剂，也是代谢反应的介质。多细胞生物体的绝大多数细胞浸润在以水为基础的液体环境中。;考点二; (2013·杭州模拟)下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是(　　) A．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素 B．人体缺铁会影响正常的需氧呼吸功能 C．人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状 D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用 【答案】　A;变式训练 人的红细胞生活在含有0.9%的无机盐的血浆中，医生给脱水病人注射用的是0.9%的生理盐水。这个事例说明(　　) A．水分子容易进出细胞 B．无机盐离子容易进出细胞 C．无机盐可维持细胞的形态和功能 D．无机盐离子是构成红细胞的重要成分 解析：选C。无机盐可以维持正常的渗透压，维持细胞的形态和功能。;考点三;(2)按糖类物质的功能分类 ①生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 ②生物细胞中的储能物质：淀粉、糖元。 ③参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。 (3)按化学性质分 ①还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。 ②非还原糖：多糖、蔗糖等。 2．糖类与脂质的比较;比较项目;3.细胞中的能源物质归纳 (1)细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 (2)细胞的储能物质：油脂、淀粉、糖元。 (3)细胞生命活动的直接能源物质：ATP。 (4)细胞中的糖类、油脂、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，由于三大有机物的C/H不同，在氧化分解时的需氧量也不同。糖类C/H最大，需氧最少；油脂C/H最小，需氧最多，产生的能量也最多。; (2012·宁波八校联考)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖元”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是(　　) ①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖元；②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖元是动物特有的糖；③此生物一定是植物，因为它能含有淀粉和麦芽糖；④淀粉和糖元都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖 A．②③　　　　　　　　 B．①④ C．①③④ D．①②④;【解析】　①正确，糖元是动物体内特有的多糖，③错误；②错误，虽然动物体内没有淀粉和麦芽糖但是动物可以分解它们。 【答案】　B;变式训练 下列有关脂质的描述，正确的是(　　) A．油脂的主要作用是保温和缓冲减压 B．胆固醇是主要的贮能物质，同时还能够参与血液中脂质的运输 C．维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，故补钙时需要补充一定量的维生素D D．性激素的化学本质是蛋白质，它可以促进生物体的生殖和发育;解析：选C。本题考查脂质的种类及作用，如图示。;;【解析】　还原糖不包括蔗糖，葡萄糖不属于二糖；固醇和油脂都是脂质的一种；固醇不属于生物大分子。 【答案】　A 【纠错笔记】 (1)不要将油脂和脂质相混淆。油脂只是脂质中的一类物质,脂质除包括油脂以外,还包括磷脂、植物蜡和胆固醇等。 (2)性激素的化学本质不是蛋白