中国粳稻产业分析与展望(刘笑然-吉林省粮食经济研究所所长).pptxVIP

在国际会议演讲;在日本贸易振兴会社等单位演讲;;;中国粳稻产业分析与展望; 稻米是我国三大主要粮食品种之一，从2012年开始，稻谷播种面积和产量均由全国第一位退居第二位。现阶段我国稻谷年产量约为2.0亿吨左右，折合大米产量1.4亿吨左右，约占全国粮食总产量的40%和世界稻谷总产的30%左右；其中粳稻占1/3；全国有60%的人口以大米为主食，年消费量1.4亿吨。稻米的发展变化情况直接关系到我国的农业生产、农民增收、人民生活和国家粮食安全。 ;一、稻米产业分析基础知识;（一）稻米基本知识;（二）稻米市场分析知识;2、日历年度和市场年度 目前国际上粮食统计通用的市场年度是： 玉米市场年度:当年10月1日—下年9月30日（在文中写为98/99年度） 小麦市场年度：当年7月1日—下年6月30日（在文中写为98/99度） 稻米市场年度：当年9月1日—下年8月30日（在文中写为98/99年） 我国稻谷市场年度：当年10月1日—下年9月30日 在粮食统计年度上，我国基本上还采用日历年度，国际上则采用市场年;3、统计指标 ①供给量、需求量与产量、消费量。 稻谷供给量＝期初库存（即上年结转库存） +生产量+进口量 稻谷需求量=消费量+新增库存量+出口量 稻谷消费量＝口粮+饲料粮+种子用量+工业消费+损耗（包括在各项，不单列） ;②库存 粮食库存=周转库存（社会库存）+储备库存 周转库存