第二章-天然药物化学成分的提取方法.pptVIP

知识目标： 能力目标： 本 章 内 容 提取技术 九、超临界流体萃取技术 但也有其局限性，如对极性大或分子量大的成分的萃取较难，需加入与溶质亲和力较强的夹带剂（水、甲烷、乙醇、戊醇等）以提高溶解度，或需在很高的压力下进行；而且所用设备属高压设备，投资较大，运行成本高，给工业化和普及带来一定的难度和限制。本法适用于提取分离挥发性成分，脂溶性成分，高热敏性成分及易氧化分解成分，已广泛应用于食品、香料、医药工业等领域。此项技术目前尚处于发展阶段。 操作提示 提取技术 九、超临界流体萃取技术 超临界流体（Supercritical fluid，SF）是指当某物质处于其临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上时，形成一种既非液体又非气体的特殊相态。此状态下，流体兼有气液两相的双重特点，既具有与气体相近的粘度，又具有与液体相近的密度，扩散力和渗透能均大大强于液体，且介电常数随压力增大而增加，因此对许多物质有很强的溶解能力，可作为溶剂进行萃取。 【相关链接】 1．什么是超临界流体？ 提取技术 九、超临界流体萃取技术 目前，国内外采用CO2-SFE技术已涉及到挥发油、生物碱类、香豆素和木脂素类、黄酮类、萜类、苷类、醌类等天然药物有效成分的提取分离。其中挥发油是最适合应用此技术提取的一类成分。据报道①李箐等用CO2-SFE技术从当归中萃取挥发油，压力30Mpa，温度