百年骄傲――法兰西国刀 OPINEL.docVIP

百年骄傲――法兰西国刀 OPINEL 　　编辑：延蓉资料提供：百年行 　　 　　 　　“铛”的一声，一柄刀子飞来，插在我面前的柜台上。刀锋连木柄，加起来有手掌般长，能折叠，打开刀锋后，柄端有个小铁螺，向左边一扭，铁环顶着刀肉，不会折回来割伤手。 　　这柄刀还在微微地震动。它不像一般的利刃，没有杀伤力，不带侵略性或威胁性，只是一把和平的工具。 　　“拿去！”在柜台另一侧的老头说。 　　――蔡澜《海隅散记》 　　 　　国刀魅力 　　 　　 　　著名的美食家、电影人蔡澜在他的《海隅散记》中撰有一篇美文，讲述了他通过一把小刀与法国老头儿让?皮埃尔结识的感人故事。文中那把“和平的工具”正是在法国家喻户晓的国刀――OPINEL。 　　1890年，法国萨瓦省（Savoie）的刀斧匠 Joseph Opinel 为时常上山工作的人们设计了一把简单实用又非常漂亮的小刀。刀身修长，刀刃锋利，榉木手柄圆润合手，适合任何环境和气候使用。 　　110年过去了，这种小刀依然秉承了原始的设计风格，五个组成部件充分体现了简洁、实用和安全的理念，OPINEL 的名字及其著名的 LOGO――“被加冕的手”随着20亿把小刀在世界各地的推广而被人们熟知并喜爱。 　　看似简单的 OPINEL 小折刀，经过严谨而复杂的工艺制造。其刀体选用了经800度高温锻打之后急速冷却的特种钢材，清洁整理后再