食物是最好医药――消除乳酸,预防慢性疲劳.docVIP

食物是最好医药――消除乳酸,预防慢性疲劳 　　乳酸是疲劳物质 　　 　　身体沉重、肩膀和脖子酸痛、感到疲劳等,都是乳酸堆积的表现。 　　乳酸是疲劳物质之一,是在肌体运动和保持体温而消耗热量的过程中产生的废弃物。 　　另外,摄入过多热量而使代谢功能无法顺利进行时,也会产生大量乳酸,招致疲劳感。 　　乳酸过多会使本来呈弱碱性的细胞变成酸性,细胞的功能会被削弱,进而无法顺利摄入营养和氧气。乳酸如果充斥于静脉中,会使得血液循环不顺畅,血液偏酸性,结果出现肩膀酸痛、腰酸、发冷、头痛及头重感等症状。 　　如果再进一步发展的话,不仅细胞本身无法保持正常功能,引发风湿病等疾病,还会造成神经痛。 　　 　　乳酸产生的过程 　　 　　如果身体的能量代谢能正常进行,乳酸没有堆积,就不会引起种种障碍。 　　在这里,我们首先简单地看看乳酸是如何在体内生成的。 　　体内的热量代谢是分阶段进行的,控制乳酸生成的关键是枸椽酸循环。我们吃下的食物,通过在细胞中进行的称为枸椽酸循环的回路变成能量。 　　比如,米饭中的糖分被唾液和胃液分解,变成葡萄糖。葡萄糖被肠吸收后变成糖原,贮藏于肌肉和肝脏中,然后按照需要运送至各个器官燃烧,释放出热量。这一过程中会生成水和二氧化碳、丙酮酸。丙酮酸与氢结合后生成的就是乳酸。 　　如果枸椽酸循环能顺利进行,血液中的乳酸等疲劳物质就会迅速消失。这样,血液的