高糖高脂饮食对兔肝、肾、心肌和胰腺纤维化差异性影响.docVIP

高糖高脂饮食对兔肝、肾、心肌和胰腺纤维化差异性影响 　　 【摘要】 目的 研究长期高糖高脂饮食对新西兰兔肝、肾、心肌和胰腺纤维化进程的差异性影响。方法 雄性兔10只喂基础饲料为对照组，10只喂高糖高脂饲料为模型组。每月末测空腹血糖和甘油三酯(TG)。5个月后，分离肝、肾、心和胰，计算各脏器重量系数，测组织匀浆中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和羟脯氨酸(Hyp)水平，VG染色测组织中胶原纤维面积百分比以评价纤维化程度。结果 与对照组相比，模型组1个月后TG升高，3个月后血糖升高；5个月后肝的重量系数明显升高，而肾、心的差异不明显；肝、肾、心肌和胰腺组织匀浆中MDA含量增加，而SOD活性下降(P0.05)。结论 高糖高脂饮食对新西兰兔肝、肾、心肌和胰腺纤维化进程的影响具有差异性，以肝、肾纤维化为显著，心肌纤维化次之，胰腺纤维化不明显。 　　 【关键词】 高糖高脂饮食；器官纤维化；新西兰兔 　　 　　 肝、肾、心肌、胰腺等主要器官的纤维化是进一步向器官硬化发展，甚至功能衰竭的重要中间环节和必经途径，严重威胁人类健康和生命。不同器官发生纤维化的病因与机制不同，但其主要病理改变为组织器官内纤维结缔组织增多，实质细胞减少，持续进展可致器官结构破坏和功能减退，乃至衰竭[1]。研究证实，不同类型的高脂饮食可诱导动物发生肝纤维化[2]、肾小管间质纤维化[3]、心肌纤维化[4]和