物质生活与社会习俗的变迁(37张).ppt

一 物质生活和社会习俗的变迁 一、近现代服饰的变化 （1）长袍马褂（流行于整个近代） 女装（1）清末旗袍（宽松肥大） 二、并行于世的中西餐 3.西餐的传入和影响 时间：1840年鸦片战争后。 旧习 婚姻包办 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 迷信活动 改变 婚姻自由 新式丧礼 剪辫易服 迫令放足 破除迷信 （1）旧式婚礼和新式婚礼 * * 专题四 中国近现代社会生活的变迁 【导入新课】 你知道当今流行的服装中最能体现中国民族特色的男女服装各是什么吗？ 巩俐展示现代旗袍装 刘德华演绎中山装 一 物质生活和社会习俗的变迁 第一组：变化中的男女服饰（衣） 第二组：并行于世的中西餐（食） 第三组：居室建筑的演进（住） 第四组：习俗风尚的变革（习俗） 1.近现代男装的变化 2.近现代女装的变化 3.总结三个阶段的变化及其特征 4.分析变化的原因 第一小组 （2）西装（鸦片战争后传入，民国成立后流行 ） 孙中山 （3）中山装（民国成立后流行 ） 礼 义 廉 耻 以文治国 立法、司法、行政、考试、监督五权分立 三民 主义 （4）新中国成立后流行干部服 （5）“文化大革命”期间流行绿军装 （6）改革开放后的服装：追求舒适、个性 （2）民国时期的改良旗袍（体现女性曲线美） 解放初期，列宁装是最时髦的女装。 （3）20世纪五六十年代流行列宁装、布拉吉（连衣裙） （4）“文化大革命”期间流行绿军装 （5）改革开放后，款式新颖，层出不穷 异彩纷呈 列宁装 制服装 绿军装 长袍马褂 上衣下裙 西装、中山装 旗袍 表 现 经济的发展 科技的进步 思想的解放 观念的更新 款式颖层出不穷与国际接轨。 十一届三中全会至今 中苏两国的关系良好 扭曲的审美观念 严重的个人崇拜 国家经济的困难 政治性、保守性，朴素单一 新中国成立后——十一届三中全会 受西方生产方式和文化、革命思潮的影响，人民审美观念、思想观念发生了变化 中西合璧, 新旧掺杂。 鸦片战争后——新中国成立 变化的原因 特征 阶 段 近现代服饰的变迁简表 1.中餐：四大菜系简介 2.本地菜属于什么菜系？介绍当地的地方小吃 3.西餐的传入和影响 4.分析饮食变化的特征和原因 第二小组 二、并行于世的中西餐 我国是一个餐饮文化大国。长期以来，在某一地区，由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成具有一定亲缘承袭关系、菜品风味相近、知名度较高并为人所喜爱的地方风味流派，称做菜系。其中，鲁菜、川菜、淮扬菜和粤菜被称为“四大菜系”，加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。 1.中餐：四大菜系简介 鲁菜：主要流行于山东地区。其味咸、鲜、脆嫩，风味独特,刀工精细，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制，风行于北方地区。 九转大肠 川菜：以四川地区为代表。具有麻、辣、烫、酥、鲜、嫩、形整不烂的特点，久负盛名，流传国内外。 水煮鱼 麻婆豆腐 粤菜：流行于广州、潮州等地。起步较晚，但影响极大，香港、澳门以致世界各国的中餐馆大多以粤菜为主。其注意汲取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。 清蒸冬瓜盅 淮扬菜：以扬州、南京、镇江等地区为代表。其特点是选料朴实、讲究火工、重油重色、味道醇厚、保持原汁原味、造型精美，尤以烹制山野海味而闻名。 红烧狮子头 西餐 必胜客 麦当劳 影响： （1）西餐常用原料进入餐桌； （2）经营西式食品的食品厂出现； （3）西餐西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。 4.总结：饮食变化的特征和原因 特征：中西餐并行于世。 原因：鸦片战争后西方饮食文化的传入；国人对西餐文化的逐步接受。 中方饮食追求美味奉为首要目的，“以味为核心”； 西方饮食以营养为最高准则，讲求营养成分，搭配合宜。 2、鸦片战争后西式建筑最早出现在租界地区 1、近代最典型的是居住大院和里弄住宅 如中国传统的北京四合院 3、居室建筑逐渐西化，中西合璧成为典型特征 一些巨商富贾和大官僚，盖起了“洋楼”。城市住宅中， 有电灯和自来水，为广大市民的生活提供了方便。 三、居室建筑的演进 第三小组 完全欧化（花园、别墅） 江南水乡传统民居 中西合璧（上海的石库门） 传统住宅（北京四合院） 2.近现代习俗变化的特征：删繁就简，移风易俗，从封建传统向现代化演变。 3.影响中国社会习俗变化的原因 外因：西方新思潮的熏陶。 内因：戊戌变法、辛亥革命、新文化运动、新中国成立、改革开放等重大社会变革的影响。 四、习