生活-1序言PPT.ppt

现代生活化学;人类的生活;现代生活中，从饮食营养到穿戴住行美容，从医疗卫生到年保健，从庭院美化到星际环境，无不涉及化学。 ;;;;;食;住;行;科技领域;光学纤维胃镜;玻璃纤维增强塑料制造的破冰斧; 由此可见：;1.1 化学的广泛应用;1.利用化学化肥和农药，增加粮食产量--解决粮食危机;2、利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，--保障人体健康； ;3、利用化学开发新能源和新材料，--改善人类的生存条件； 解决能源危机;4、利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活得更加美好。 ;5.化学可以提高生活质量，改善生活条件，促进人类进步;你想知道下列问题吗？ .为什么世界上有千千万万种不同的物质？ ·为什么各种物质都有不同的性质？ ·各种物质是怎样组成和形成的？ ·为什么不同的物质会发生不同的变化？ 请随老师进入化学知识的海洋……;　 是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。; ;盛夏的夜晚，蚊虫，叮在人身上吸血。吸血时将像针一样的吸管刺入皮肤中，分泌一种有毒的物质（主要成分是甲酸（HCOOH）。由跳蚤、蜜蜂及某些毛虫的分泌物中也含有甲酸），使皮肤局部松弛、麻痹，以便于吸血。等吸完血飞走以后，这种有毒的物质开始发挥作用，在叮咬处发痒、红肿，干扰休息。;　 被污渍污染衣服，很不美观，常见的污渍除去方法： 1、 汗渍 法一：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，用肥皂洗涤。 法二：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食 用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放 在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 2、 油渍 在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽 油（或酒精）挥发完后 油渍也会随之消失。;3、 蓝墨水污渍 将有蓝墨水污渍部位放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。 4、 血渍 因血液里含有蛋白质，遇热则不易溶解，不能用热水。 法一：将有血渍处用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，再搓洗。 法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝 卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。;5、 果汁渍 新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染 上的时间较长了，则可以用在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤）。 6、 铁锈渍 将有铁锈渍的部位放在草酸溶 液中浸泡然后再用肥皂洗涤。 7、 茶渍 将有茶渍的部位放在饱和食盐 水中浸泡，然后用肥皂搓洗。; 堆放着的大草堆，有时会自动燃烧起来，这种现象曾被人们叫做“天火”，那么，“天火”到底是怎么回事？电闪雷鸣火光四溢;这些历经千百年的字画为何还风光依然？; 溶 洞 风 光----山东;自杀还是他杀？;它在高温的火焰上为何能站得那么稳呢？; 原来这是聚硅氧烷创造的奇迹。把用聚硅氧烷薄膜制成的鸟笼浸在鱼缸中，氧气能透过鸟笼，维持金丝雀的生命。;古代;古代;1、原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。;　　2、1869年门捷列夫（俄国）发现了元素周期律和元素周期表，用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质，就使化学学习和研究变得有规律可循。 ;　　到20世纪末人类发现和合成的物质已超过3000万种，使人类得以享用更先进的科技成果，极大地丰富了人类的物质生活。;扫描隧道显微镜;镍钛记忆合金“花瓣”在相应的温度下慢慢绽放; 化学对人类社会产生了重大的影响，极大地丰富了人们的物质生活，但是，对自然环境也产生了极大的破坏，甚至威胁着人类的生存。;现代生活中人们面临的问题; 民以食为天！;2008年三鹿牌婴幼儿配方奶粉 ，检测出三聚氰胺超标500余倍， 泌尿系统结石 ;肯德基深陷“滤油粉”;膨大剂” ;2011.3.15，3月15日，中央电视台新闻频道对饲喂有“瘦肉精” 的生猪流入济源双汇食品有限公司进行了报道，双汇董事长就 瘦肉精事件向消费者致歉 ;反式脂肪酸(TFAs)的主要来源：部分氢化植物油;;反式脂肪酸(TFAs)对健康的危害;一般的脂肪七天就能代谢、排出体外，而反式脂肪酸需要51天才能分解排出，因此容易造成肥胖。 反式脂肪酸更容易导致糖尿病、冠心病、新陈代谢综合征等慢性疾病的发生。;反式脂肪酸是妇女不孕症的隐形杀手;反式脂肪酸(TFAs) 产品类别;谁是TFAs食品的最大受害者？;一天的生活知多少？;主要重金属：铅、铜，来自自来水、釉彩碗碟 ;主要危害：铅毒对神经、血液、消化、心脑血管、泌尿等多个系统造成损害，严重影响体内新陈代