奶牛饲养管理技术PPT课件.ppt

（三）奶牛饲料的调配 奶牛饲料的主要营养成分及饲料分类 碳水化合物 蛋白质 脂肪 常量元素 维生素和微量元素 纤维性 非纤维性 粗饲料 能量饲料 蛋白饲料 能量饲料 矿物质饲料 预混料 精饲料 浓缩料 水 糟渣饲料 其它添加剂 奶牛日粮概念 奶牛日粮：奶牛24小时内所吃的全部饲料。 日粮组成： （1）精饲料（2）粗饲料（3）副 料 干物质采食量（DMI）：日粮中非水分的部分（1）重要性：A. 判断奶牛是否“吃饱”； B. 计算日粮技术指标的基础； C. 不同日粮具有“可比性”。（2）主要影响因素： A. 奶牛的生理阶段（采食曲线） B. 日粮的可获得性：足够的采食时间 C. 天气（气温）：热应激 D. 粗饲料的品质：中性洗涤纤维 E. 精粗比  F. 日粮中的水分：25-50% 工作目标 必须让奶牛： 一要吃饱（粗饲料） 二要吃全（营养全面） 三要平衡投入=需要；奶牛日粮各要素之间的平衡。（1）精粗比（2）钙磷比（3）能量与蛋白比（4）其它元素之间的比（如微量元素比） 奶牛日粮配制原则 1. 以粗为主，以粗定精； 2. 确保奶牛有尽可能大的干物质采食量； 3. 日粮中各营养素必须齐全，即满足奶 牛需要； （1）干物质采食量：DMI=0.025W+0.1MILK （2）粗纤维含量：高产时CF%：15-17%；其他：17-19% （3）能量 （4）蛋白质 （5）钙磷等常量元素 （6）维生素和微量元素 4. 日粮中各营养素之间应保持平衡。 （1）能氮平衡；（2）钙磷平衡 奶牛日粮配制技术（一）——如何“以粗定精” 一、尽可能选择优质粗饲料和尽多让奶牛采食粗饲料 二、根据牛奶产量和粗饲料的品质确定精料饲喂量 三、根据不同的粗饲料品质确定精饲料的粗蛋白含量 四、应计算日粮的精粗比，观察奶牛的反刍次数、乳脂率和采食情况。 奶牛日粮配制技术（二）——如何保证奶牛“吃饱” 分群饲养：泌乳月、产量、胎次 提供足够的采食时间：自由、补饲 提供优质粗饲料：苜蓿、全株玉米青贮 增加饲喂次数 根据粗饲料的采食量确定精料量 保证足够的饮水 提高精料的能量浓度 舒适的采食环境：通风 奶牛日粮配制技术（三）——精料配方原则 能量第一：玉米和麸皮等碳水化合物55% 维生素和微量元素预混料：1% 钙磷矿物质：3-3.5%（泌乳牛） 缓冲剂：高精料时应加入1-1.5%的小苏打 食盐：1%或让奶牛自由舔食 蛋白饲料：20-40% 要求低中高蛋白饲料搭配使用好处：（1）氨基酸齐全互补；（2）过瘤胃蛋白平衡 奶牛日粮配制技术（四）——调整精料配方时注意事项 1. 参考产品说明书的建议配方，特别是该产品必须添加足量（加量或减量，需得到厂家技术人员的认可和指导）； 2. 必须充分考虑原配方的组成（特别是蛋白饲料的含量），不得调整过大； 3. 应结合实际的粗饲料情况，对粗饲料也同时进行合理的调整（包括：质和量）； 4. 更换新配方应有10-15天的过渡期； 5. 考虑四个日粮营养配方：（1）自己制作的配方； （2）饲养员实际饲喂的配方；（3）奶牛采食的配方； （4）奶牛消化的配方。 奶牛与牛奶 奶牛日粮配制技术（五）——常见错误 忽视粗饲料的作用和影响 高蛋白低能量 随意添加脂肪 很少计算粗饲料的采食量 乳脂率==精料 乳蛋白率==精料中的蛋白 对常量、微量元素以及维生素多不考虑 迷信添加剂的作用 奶牛日粮饲喂技术（一）——精粗分开饲喂 饲喂方式：（1）精粗分开饲喂；（2）自由采食。 精粗分开饲喂：1. 是我国目前最为普遍的饲养方式；“勤添细喂不空槽”2. 可分为：（1）先精后粗；（2）先粗后精。3. 优点：可根据不同的产量可调节精料喂量。4. 缺点：（1）通常是限定采食时间，奶牛很难吃到足够的粗料；（2）精粗比不能有效控制，易出现瘤胃酸中毒；（3）精料一次性吃的过多，发酵速度快，使得PH值短时 间内上升过快，影响粗饲料消化，会导致乳脂率低。（4）常常难以准确按奶给料，易出现奶牛肥瘦不均。 奶牛日粮饲喂技术（二）——全混日粮自由采食（TMR） 这当今奶牛发达国家普遍采用的饲养方式。 全混日粮：粗料+精料+副料等所有饲料全部混合均匀 自由采食：奶牛24小时能“想吃就吃” 优点：（1）有利于瘤胃均匀发酵，防止酸中毒（2）能使奶牛按需采食，“吃饱”（3）提