孕妇乳母婴儿营养PPT课件.ppt

特 殊人群营养2;人的年龄段分期;孕妇营养;1. HCG： 刺激黄体分泌孕酮 降低淋巴细胞活力 2. HCS： 将葡萄糖转给胎体 促脂肪分解 促蛋白质、DNA合成;孕期生理特点;孕期生理特点;（五）血容量及血液动力学变化;胎盘“生化阀”（biochemical valve）;（六）体重增长;据孕前BMI推荐的孕期体重增长范围;二、孕期营养需要;二、孕期营养需要;二、孕期营养需要;二、孕期营养需要;二、孕期营养需要;妊娠期营养需要增加;三、孕期营养不良对母亲的影响;四、孕期营养不良对胎儿的影响;（二）早产儿（＜37W） Premature 小于胎龄儿（＜W－2SD) Small for Gestational Age, SGA 蛋白质－能量营养不良 宫内发育迟缓(IUGR) ;孕期营养不良对胎儿的影响;（五）先天畸形;能量与蛋白质;常量元素;必需微量元素;脂溶性维生素;水溶性维生素;饮料中咖啡因;饮酒;Source: Streissguth and Little 1994;Source: Aase 1994;Source: Aase 1994;小头畸形;五、孕期营养与膳食;五、孕期营养与膳食;五、孕期营养与膳食;特定人群膳食指南 ——孕前期妇女膳食指南 ;特定人群膳食指南 ——孕早期妇女膳食指南 ;特定人群膳食指南 ——孕中、末期妇女膳食指南 ;乳 母 营 养;一、哺乳期生理特点;1.乳房的结构 乳房主要由腺体、导管、脂肪组织和纤维组织等构成。其内部结构有如一棵倒着生长的小树。 乳房腺体由腺泡组成，腺泡紧密地排列在小乳管周围，腺泡的开口与小乳管相连。多个小乳管汇集成小叶间乳管，多个小叶间乳管再进一步汇集成乳腺导管，又名输乳管。输乳管共15～20根，以乳头为中心呈放射状排列，汇集于乳晕，开口于乳头。;2.泌乳量及其调节 乳汁由乳腺的腺泡细胞所分泌。但乳汁的分泌需要垂体前叶分泌细胞产生的催乳素的作用，当然，在乳汁分泌的调节过程中，还有雌激素、孕激素、生长激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、胰岛素等许多激素的共同参与。这些激素在妊娠晚期血中的浓度都很高。此时母体充分发育的乳腺小叶开始分泌乳汁。 随着新生儿和胎盘的娩出，雌激素水平急剧下降及催乳素急剧上升，加上婴??的气味，母子的接触，孩子的哭声，以及新生儿对乳头的吸吮等刺激，催乳素的分泌和作用加强，使乳汁的分泌逐渐增多。;泌乳量受多种因素调节，如婴儿对乳头反复吸吮可刺激催乳素分泌；环境、心理因素的影响，如紧张焦虑的心情会抑制乳汁分泌，而良好的环境、愉快的心情可促进乳汁的分泌。此外，乳母的营养状况也是影响泌乳的重要因素。;;泌乳量;母乳营养成分;二、影响母乳成分的营养因素;三、乳母的营养需要;三、乳母的营养需要;维生素;四、乳母合理膳食;四、乳母合理膳食;四、乳母合理膳食;特定人群膳食指南——乳母;婴 儿 营 养;婴儿生长发育特点;婴儿的生理特点;婴儿的生理特点;婴儿的生理特点;婴儿的生理特点;婴儿的生理特点;婴儿的生理特点;婴儿的营养需要;婴儿的营养需要;婴儿营养需要;婴儿营养需要;5 水 占体重 77% 需要量： 机体新陈代谢 + 热能 母乳喂养6月龄内不需额外补水 人工喂养需额外补水 ;婴儿营养需要;婴儿营养需要;婴儿营养需要;婴儿喂养;母乳喂养;母乳喂养的优点;母乳喂养的优点;母乳喂养的几个注意;人工喂养;婴儿配方奶使用方法;母乳与牛乳比较;母乳与牛乳成分比较;母乳与牛乳成分比较;婴儿配方奶;添加辅食;断奶过渡期;辅食添加原则： （1）由少到多、由细到粗、由稀到稠、次数和数量逐渐增加，一种食物适应数日后再增加新品种 （2）应在婴儿健康、消化功能正常时添加辅食 （3）避免调味过重的食物 ;一般辅食添加顺序;注意;特定人群膳食指南 ——0月～6月龄婴儿喂养指南 ;第二节 幼儿营养与膳食;一、幼儿期生长发育特点;二、幼儿的营养需要和膳食营养素参考摄入量;（二）宏量营养素 1、蛋白质 蛋白质所供能量应占膳食总量的12%~15%， 其中一半是优质蛋白。蛋白质以动物性食物、豆类和硬果类食物含量高，质量好。 2、脂肪 对于1~3岁的幼儿，由脂肪提供的能量在30%~35%为宜，必须脂肪酸应占总能量的1%，才能保证正常生长，防脱屑性皮炎。必须脂肪酸中亚油酸富含于所有植物油中。;3、碳水化合物 2岁以下较多的能量来自淀粉和糖是不适合适的，2岁