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四、正確的進餐順序-1 正確的進餐順序應為：湯、青菜、飯、肉、兩餐中間再吃水果。 各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。 米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裏停留一兩個小時，甚至更長的時間。 如果您進餐時先吃飯菜、再吃水果，消化慢的澱粉蛋白質會阻塞著消化快的水果；所有的食物一起攪和在胃裏，水果在體內攝氏三十六七度高溫下，容易腐爛產生毒素，這就是身體病痛的原因之一。至於飯後馬上吃甜點或水果，最大害處是會中斷、阻礙體內的消化過程，胃內食物容易腐爛，被細菌分解成酒精及醋一類的東西，產生胃氣，形成腸胃疾病。 四、正確的進餐順序-2 正確的進餐順序應為：湯、青菜、飯、肉、1小時後再吃水果。 飯後喝湯的最大問題，則在於沖淡食物消化所需要的胃酸； 所以，吃飯時最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯，或是吃過飯後，再來一大碗湯；這都容易阻礙正常消化。 那麼，湯該在什麼時候喝呢？ 西餐的湯總是第一個上場，並且量不太多，一小碗而已。其實這才合乎養生原則；因為適量的湯既可在餐前用來暖胃，又可讓餓壞了的肚子不致一下子狼吞虎嚥而吃得太多、吃得太急。另外，平日固然應該多喝水，但進食時喝水也有禁忌：吃飯前15分鐘，最好不要喝；吃水果餐，需在餐後半小時後才喝。 這個禁忌，其中的道理也是一樣：流質會沖淡胃液，影響消化。 III. 身體健康多運動 – 談「運動健身」 What is the most important thing of your life? * Good Health? 3 Times a Week; 30 minutes every time; 有氧運動： * 每週運動至少三次 (運動頻率) * 每次30分鐘 (運動時間) * 運動時讓每分鐘心拍數跳到130下 (運動強度) 。 More Sports 運動是改變體質最根本的辦法。 因為每個人的身體，本來就具有抵禦外侵的毒物、或癌症的能力(免疫系統) 。 只是，身體的內在環境和身體外的大環境，都有過多有害的因素，使身體的這種免疫能力發生障礙，疾病和癌症才不可避免地發生。 運動則可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，使細胞增加活力。因此人體的免疫力，便能增加。 More Sports 一．運動的基本原則-1 運動頻率：每週運動至少三次 ， 運動時間：每次30分鐘 ， 運動強度：運動時讓每分鐘心拍數跳到130下 。 一．運動的基本原則-2 要保持運動的下列四個基本原則： 1．安全性原則︰ 目的要明確是運動健身，不是比賽。不要做危險動作。 2．循序漸進原則︰ 運動的內容要由簡單到複雜，由易到難， 運動負荷安排由小到大逐漸增加。 3．適宜的運動量原則︰ 一定要根據自己當時的身體情況掌握運動量。 4．持之以恆原則︰ 運動要持之以恆，要做好運動前的準備活動和運動後的整理活 動。選擇自己所喜愛的運動項目，最好結伴運動。運動要與生活相結合才更有效。 二．適合上班族的運動-1 1. 走路; 2. 騎單車︰以中速騎車，對心肺功能的提升很有幫助，對減肥也有特 效。像週日上午，我一大清早會到基隆河河濱公園騎腳踏 車運動，迎著晨曦，呼吸新鮮空氣，沿著基隆河單車專用 道，來回 1 個多小時 20 多公里。 3. 跑步︰對心臟和血液循環系統都有很大的好處，每天保持一定時間 的鍛鍊（30分鐘以上），會有利於減肥，最好的模式是跑走 結合。 二．適合上班族的運動-2 4. 爬樓梯︰最好少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛鍊形 式，對心血管有益，還可以改善你的腿部肌肉。此外，腹 部肌肉也會得到鍛鍊。像我住15樓，有時候我會停車在地 下二樓停車場後，選擇爬樓梯到15樓住處。 5. 健身操; 6. 跳繩︰跳繩能增強人體心血管、呼吸和神經系統的功能。從運動量 來說，持續跳繩10分鐘，與