人教版选修1专题2课题1微生物的实验室培养(共67张PPT)PPT.ppt

专题二 课题一 微生物的实验室培养;一、培养基;根据物理性质的不同分类 固体培养基——微生物的分离、计数 半固体培养基——观察微生物的运动、鉴定菌种 液体培养基——常用于工业生产  鉴定菌种需要观察其菌落的特征,而要形成菌落必须用固体培养基、半固体培养基,而不能用液体培养基。因为在液体培养基中，菌体可移动无法形成菌落，从而导致无法鉴定菌种。 ;固体培养基;半固体培养基：;根据用途的不同分类 选择培养基——在培养基中加入某种化学物质,以抑制不需要的微生物的生长,促进所需要的微生物的生长。 如： 加高浓度的食盐,抑制多种细菌生长,分离到金黄色葡萄球菌（耐盐细菌） 加青霉素可抑制细菌和放线菌的生长，分离酵母菌和霉菌 不加氮源的无氮培养基，分离固氮菌 不加含碳有机物的无碳培养基，分离自养型微生物 ;根据用途的不同分类 鉴别培养基——在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成,用以鉴别不同种类的微生物。 如： 伊红—美蓝培养基,和大肠杆菌的代谢产物结合,使菌落呈黑色,并带有金属光泽,可以用来鉴别大肠杆菌。;（二）微生物需要的营养物质及功能;; 自养型和异养型微生物分别能利用哪类碳源物质？;;牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。 ——主要作用是补充碳源、氮源、磷酸盐、维生素 蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。 ——主要作用是补充碳源、氮源、维生素 ;; 哪些微生物能够利用氮气？代谢类型是？ 哪些微生物能够利用氨气？代谢类型是？ 氮源能否为微生物提供能量？ ;3、微生物的特殊营养物质（生长因子）;酵母膏是采用新鲜酵母为原料，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄清。 产品富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素。 ——主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。 ;3、微生??的特殊营养物质（生长因子）;为什么特殊营养物质不可缺少？ ; 请判断下列说法的正确性;常见微生物主要的碳源、氮源、代谢类型;不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、 无机盐、生长因子等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH 、氧气、特殊营养物质的要求．;①、目的要明确 根据所培养的微生物的种类、培养的目的等选择原料 ②、营养要协调 注意各种营养物质的浓度和比例,最重要为碳源和氮源 的比 ③、pH要适宜 细菌 中性或微碱性 放线菌 pH7.5~8.5 霉菌 酸性;二、无菌技术;2.消毒与灭菌的概念及两者的区别 ;有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌;1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法：70-75 ℃煮30min或 80 ℃煮15min 3、化学药剂消毒法:用70%的酒精进行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、紫外线或化学药物消毒法：紫外线照射30min，照射前，适量喷洒石炭酸或煤酚皂等消毒液，加强消毒效果;1、灼烧灭菌——酒精灯火焰: 接种环、接种针、试管口、瓶口、其它金属用具 2、干热灭菌——干热灭菌箱(160-170℃加热1-2h)： 玻璃器皿、金属用具 3、高压蒸汽灭菌——高压蒸汽灭菌锅（100kPa、121 ℃维持15-30min）;灼烧灭菌;;1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？;煮沸消毒法 巴氏消毒法 化学药剂（70%酒精等） 紫外线;本实验目的：用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养;三、实验操作;①溶化时为什么要将牛肉膏连同称量纸一 起加热?;4、调pH 5、分装;③在灭菌前, 用牛皮纸、旧报纸包紧盛有 培养基的锥形瓶的目的是什么？;7、倒平板;1.培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？;3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？; 平板划线法:通过接种环在琼脂固体培养基表面连续画线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 在数次画线后,可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体,这就是菌落。;;1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？; 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？;稀释涂布平板法;;将接种的培养基和未接