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(四)维生素K   维生素K可用来维持凝血酶原和凝血因子的活力。因此与血液凝结有关。与骨骼的形成与修复也有关系,能防治骨质疏松症 缺乏VK能导致异常出血和内出血。 如服用抗生素,则能杀死肠道中的细菌,影响肠道中维生素K的合成,这时需要补充维生素K。 服用维生素K剂量大时,会发生皮肤潮红与出汗。 (一)、钙(续) 5、对各种钙制剂的评价: (2) 用动物的骨骼制成的钙制剂   是很好的钙的生物制剂。   缺点:a钙的含量太低。 b有的地方用来提取和加工的化学制 剂有毒性,以致发生肝中毒。 c猪、牛、羊的骨骼也能吸附重金属。 (一)、钙(续) 5、对各种钙制剂的评价: (3)有机酸钙   有葡萄糖酸钙、枸橼酸钙、醋酸钙、天门冬氨酸和苏糖酸钙。   缺点:有机钙的相对分子量大,使每片钙制剂只含钙10%左右,每天要吃6克才能达到600毫克钙元素的要求。 (一)、钙(续) 5、对各种钙制剂的评价: (4)碳酸钙   碳酸钙是国际上普遍认可的钙制剂,目前在美国市场上大量供应的是碳酸钙,我国市场有有一种碳酸钙制剂称“钙尔奇D”,每粒含钙600Mg,维生素D125IU。 (一)、钙(续) 5、对各种钙制剂的评价: (5)、氨基酸螯合钙   目前在发达国家将矿物质与蛋白质以螯合的形式组成,这样使矿物质容易吸收并在

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