第1章_标准与法规基础知识20151126ppt课件.pptVIP

潘 磊 庆 南京农业大学食品科技学院 食品标准与法规 E-mail: pan_leiqing@njau.edu.cn Tel : 025 8439 9016 2018-6-7 南京农业大学食品科技学院 2 （一）标准 为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件。 注：标准宜以科学、技术的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的。 ————我国国家标准GB／T2000.1-2002 《标准化工作指南 第1部分：标准化和相关活动的通用词汇》 标准是被公认机构批准的、非强制性的、为了通用或反复使用的目的，为产品或其加工或生产方法提供规则、指南或特性的文件。 ————WTO／TBT（技术性贸易壁垒协议） 第一节 标准化与标准的制定 2018-6-7 南京农业大学食品科技学院 3 需要注意： 1.制定标准的出发点： “获得最佳秩序”：指的是通过制定和实施标准，使标准化对象的有序化程度达到最佳状态； “最佳共同效益”：指的是相关方的共同效益，而不是仅仅追求某一方的效益，这是作为“公共资源”的国际标准、国家标准所必须做到的。 如：婴幼儿奶粉。 “我国原料奶现行国标被指落后 专家建议重新修订生乳国标”，2014.12 “最佳” ：