花卉栽培与养生保健1课件.pptVIP

花卉栽培与 养生保健 向浏欣 生物信息学院 教学目的： 认识和识别多种花卉 具有栽培花卉的基础知识 了解多种花卉的作用、价值 养生保健 了解花卉产业发展 玫瑰、百合、菊花、樱花、荷花、桂花、梅花等 丁香花、郁金香、山茶花、康乃馨、虞美人、茉莉花、紫罗兰、月季花、牡 丹、金银花、海棠等 百里香、木槿、天竺葵、曼珠沙华、美人蕉、芍药、米兰、蔷薇、山楂、风信子等 古时人们就已将花卉作为保健品加以利用。唐朝人们就已烹调食用，花卉食品登上大雅之堂，成为宴席的佳品。清代的《餐芳谱》已详细记载了20多种鲜花食品的制作方法。 花卉保健在我国快速发展。一部分食用花卉具有药用功效，可用于花卉食疗，如金银花、茉莉花、荷花等，入药可治疗疾病，无病可用来防病健身。有些花卉，如茉莉花、桂花、梅、葡萄可用来熏茶、酿酒、制作果脯与饮料等。很多花卉除具有观赏价值外，还具有调节情绪、愉悦身心、消除疲劳、美容益智、增进健康等功效。 家庭栽培几盆保健花卉，就等于给自己请了一位保健医师。 精神财富 深厚的文化积淀 丰富的人文底蕴（古典文化）： 诗词 绘画 戏曲 典故 摄影 插花 剪纸 文学 美学 音乐 哲学 心理学 生理学 交际学（表达敬意与友谊、增进团结，促进交流和贸易） 赏心悦目 拓展审美视野 陶冶情操 提升文化素养 增进科学知识 经济价值 养生保健 美化环境（节日、婚宴等等）