家校沙龙：幼儿春季保健食疗PPT.pptVIP

家校沙龙幼儿春季保健食疗 常州市天宁区红梅中心幼儿园 卫生保健中心组 一、春季常见传染病： 1、流行性感冒：流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性。 传播途径：以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。 主要症状：有发热、全身酸痛、咽痛、咳嗽等症状。 2、麻疹：麻疹是一种由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，主要发生在冬春季节。 传播途径：病人是唯一的传染源，病人的眼结膜、鼻、口、咽等处的分泌物（如眼泪、鼻涕、痰等）以及尿和血液中都存在着麻疹病毒。 主要症状：麻疹的潜伏期为10-11天，开始时症状像感冒，但同时出现眼红、眼皮发肿、流泪、怕光、打喷嚏、咳嗽等更严重的症状，第4天起从耳朵后面开始出现玫瑰色的斑丘疹，2-3天内皮疹遍及全身。 3、水痘：水痘是一种由水痘带状疱疹病毒所引起的急性传染病。在幼儿园和小学最容易发生和流行。 传播途径：水痘主要通过飞沫经呼吸道传染，接触被病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。 主要症状：水痘病毒感染人体后，经过大约2周的潜伏期，患者可出现头痛、全身不适、发热、食欲下降等前期症状，继而出现有特征性的红色斑疹，后变为丘疹、再发展为水疱、常伴有瘙痒。  4、 风疹：风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病。 传播途径：传染源主要是病人和先天性风疹的患儿，病人鼻咽部分泌物（如鼻涕、痰等）、血及尿中均带有病毒，主要经空气飞沫传播，一年四季均可传染得病，以冬春季为多。 主要症状：以低热、上呼吸道轻度炎症、全身散布红色斑丘疹及耳后、枕部淋巴结肿大为特征。 5、流行性腮腺炎：流行性腮腺炎简称腮腺炎，亦称“痄腮”，是一种通过飞沫传播的急性呼吸道传染病。冬春季节容易发生，多发生于儿童。 传播途径：病人是唯一的传染源，主要通过飞沫传染，少数通过用具间接传染，传染性强。 主要症状：本病大多数起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适症状。患者一侧或双侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛。 6、手足口病：手足口病是由多种肠道病毒引起的一种儿童常见传染病。 传播途径：主要经消化道或呼吸道飞沫传播，亦可经接触病人皮肤、粘膜疱疹液而感染。 主要症状：先出现发烧症状，手心、脚心出现斑丘疹和疱疹(疹子周围可发红)，口腔粘膜出现疱疹和/或溃疡，疼痛明显。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。 我园针对传染病采取的防控措施： 1、加强防控知识宣传教育，提高广大师生卫生知识知晓率，增强自我保护意识与能力。 2、搞好晨检，对因病缺课幼儿进行追踪调查，做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。 3、做到无病先防，积极开展爱卫生运动，搞好清洁卫生消毒工作，教育幼儿养成良好的卫生习惯。 4、教室、寝室、图书室等公共场所每日开窗通风，保持空气清新，每日进行清毒。幼儿餐具、玩具、教学用具、日用品等每日进行消毒。 5、加强对幼儿个人卫生教育，养成饭前、便后勤洗手的好习惯，不随地吐痰，双手接触呼吸道分泌物（如打喷嚏后）应洗手或擦净。督促幼儿多喝水，组织幼儿户外活动，增加体质以达到有效的预防目的。 6、幼儿园加强膳食管理，平衡营养，增强幼儿身体抗病能力。如增加含钙量丰富的鱼虾、豆制品，适当增加优质蛋白质，注意蔬菜水果的摄取，适当搭配粗粮和杂粮，避免高糖分、高脂肪食品。 二、幼儿春季饮食保健常识 幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。?还应重视饮食卫生，幼儿应少吃生冷食物,不吃隔夜饭菜和不洁食物,半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。 第一：保证钙质的充足供应。 春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是７００－８００毫克，适宜的供给量是每日不少于１０００毫克。可以多吃一些芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等，还有骨头汤也是含钙量相当丰富的。  第二：可以多吃一些富含植物性脂肪的食品。 脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大