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- 2018-06-08 发布于四川
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2008餐饮终端(即饮市场)对中、高端白酒品牌推广的价值与基本策略
依据企业的综合实力、战略意图和竞争需要而定(国窖、水井坊等竞品的比较优势) 我们的目标让这种模式变得相对可控? ↓ 比拼战略规划与执行效率 (很多企业在重点战略性市场设直销公司,经销商的渠道能量和团队经验不容忽视) 盘中盘是不是适合所有的企业、所有的产品、所有的市场? 分析和重视白酒行业营销环境的周期性变化 从聚焦到分散! 2000—2005,盘中盘运用的黄金时期 1/价格聚焦,商务和政务的主导酒水价格非常聚焦,茅五剑泸汾价格势能都没有被释放,这是小糊涂仙通过终端运作曾经一度风靡的原因,也是安徽白酒相对成功的关键因素 2/消费场所聚焦,单店吞吐量大 3/消费行为的特征明显而且聚焦 4/自带酒水现象较少 其它关键因素: 渠道费用低,参与品牌少,终端履约好,资源利用率高,可控。 2005-2007“盘中盘”在很多区域的高效作用在减弱 1/价格跨度拉大,消费选择机会放大,高端宴请向名酒靠拢,难以聚焦 2/渠道碎片化(南充),货币化(南京) 3/消费场所多样化(农家乐) 4/单店吞吐量明显下降 5/消费者消费行为复杂,不易被锁定 6/名烟名酒店的兴
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