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浅谈粮食储存加工企业存在火灾 　　随着社会经济建设的快速发展，粮食生产、储存、加工日趋繁忙，用电量增多，火灾隐患增大，加强粮食生产、加工、储存场所消防安全管理十分重要。拿笔者所在地区为例，辖区土地面积9330平方公里，耕地面积为33.3万公顷，人均耕地面积是全国平均水平的12倍，是名副其实的产粮大县。辖区内共有粮库十家，大米加工企业100多家，企业规模大小不一，大部分都是小型大米加工企业。 　　1粮食储存加工企业火灾危险性 　　1.1建筑物耐火等级低，布局不合理。 　　一般国有粮库成立早，建筑耐火等级低，厂房、仓库耐火等级都是三级，并且建筑布局不合理。粮库内日常存储的粮食主要集中在砖仓、钢板仓内，可一旦粮食储存量大，就大量使用席?囤临时储粮。大米加工企业厂房耐火等级普遍为三级，大部分都是由旧厂房、平房改建而成，而且私营加工厂占地面积小，部分加工厂使用席?囤临储储粮，囤与囤之间、囤与厂房之间防火间距不足，如发生火灾后，蔓延速度快，极易造成重大损失。 　　1.2可燃物多，有发生火灾可能性，火势易蔓延 　　1.2.1粮食本身就是可燃物，且具有自燃性，加工量大，机械化、自动化程度高，加工过程中有发生火灾的危险，粮食加工过程中一旦起火，火势容易沿着粮食的升运管道和通风管道蔓延扩大。 　　1.2．2小麦杂质、稻米尘、糠尘、小麦粉尘具有易燃、自燃性。小麦中的杂质分无机杂质和有机杂质两大类。无机杂质，如尘土、石块、煤块、碎砖块、玻璃屑及金属块等；有机杂质，如植物的根、茎、叶、壳、鼠雀牲畜粪便、虫尸、麻绳、布屑及发芽或腐烂的麦粒等。石块、金属块等坚硬杂质，一旦混入机械里，就会与机械的内表面发生强烈的撞击和摩擦，容易产生火花引起火灾爆炸事故。草杆、麻绳、布屑等杂质一旦混入机械里，容易使机器堵塞，导致负载增大，从而烧坏电机，引起火灾。 　　在加工过程中产生的稻米尘、糠尘具有可燃性，产生的稻壳具有可燃性。稻糠含油量约为15％--20％，在储存过程中易自燃起火。 　　1.3粮食加工过程中有发生粉尘爆炸的可能性 　　1.3.1．在筛选、砻谷和磨粉时，杂质粉尘或粮??粉尘达到一定浓度，还可能发生爆炸。粮食筒仓一旦发生粉尘爆炸，就可能造成连续式的粉尘爆炸，而使灾害扩大，造成扑救困难。 　　1.3.2.小麦在清理过程中易形成各种粉尘，其粒度为1―150微米．在空气中的浓度如果达到40克／立方米时，遇点火源就会爆炸。 　　1.3.3．小麦中混杂的石块、铁屑，除杂时没除净，这些杂质进入磨辊摩擦便会发生机械火花，引起粉尘爆炸。 　　1.3.4．在加工过程中产生的稻米尘、糠尘具有爆炸性。 　　1.4着火源多 　　1.4.1．非防爆型电气设备产生的电火花或电弧。 　　1.4.2．平皮带传动时摩擦，或物料在风运管道内摩擦产生静电火花。 　　1.4.3 违章动火(电焊)、用火(吸烟)等明火。 　　1.5消防安全意识淡薄，消防设施配置不齐，自防自救能力较差。 　　粮库及大米加工企业在粮食加工、烘干、储存过程中管理不严、人为疏忽用火用电易造成火灾。粮库及大米加工厂烘干设备主要是烘干塔，采用燃煤锅炉生成热风通过烘干塔对粮食进行烘干。在烘干期间，如未严格控制烘烤温度、烘烤时间，容易积热引起火灾。 　　企业对消防投入资金少，人员装备、消防设施简陋匮乏。目前全国大部分粮库企业都陆续改制完毕，在改制以前都建有自己的专职消防队，但是由于企业改制之后，企业效益每况愈下，人员减编，对企业专职消防队投入资金减少，企业专职消防队已名存实亡，粮库一般都配备一台水罐消防车，大部分消防车都是粮库改制以前遗留下来的车辆，车辆陈旧老化现象严重，器材装备严重匮乏。消防队员一般都为粮库职工（保安）兼职，达不到企业专职消防队标准。私企粮食加企业为经济利益最大化，消防投入更是微不足道，大部分企业只是配备灭火器，从事专门消防人员更是无法保证。 　　2粮食储存加工企业消防安全工作防范措施 　　2.1加强对新建粮食仓库、厂房的消防备案设计审核、验收，合理规划布局。 　　消防部门要加强对粮食储存加工企业新建粮仓、厂房消防备案设计审核、验收，从源头保证建筑物的耐火等级、防火间距、建筑消防设施、消防水源、消防车道等等符合有关消防技术标准规范的要求。厂房选在靠近城镇的边缘，且位于该地常年主导风向的上风或侧风向，严禁靠近靠近易燃、易爆仓库和工厂的附近。根据使用性质、功能不同严格划分储粮区、烘干区、加工区、器材区和办公生活区等，确保厂房、仓库与周围建筑的防火间距符合规范要求，防止了火灾时造成“火烧连营”的局面。 　　2.2健全消防组织，落实责任，规范操作规程 　　严格落实消防安全责任制，按照“谁主管，谁负责”的原则，形成消防安全管理网络，消除管理过程中脱节和漏洞，完善并落实消防安全