济南版初一生物下知识复习总结.docxVIP

济南版初一下生物知识点第一章人的生活需要营养1食物的营养成分（6类）（1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量； （2）糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分； （3）脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；脂肪作为备用的能源物质 （4）维生素：不参与构成人体细胞，不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用， ① 维生素A: 缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症 ，补充胡萝卜 ②维生素B1: 缺乏时，神经炎，脚气病 ，补充小麦、瘦肉 ③维生素C: 缺乏时，坏血病，抵抗力下降 ，补充果蔬 ④ 维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育。缺乏时，佝偻病、骨质疏松症 （5）水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 （6）无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿，幼年缺乏患佝偻病老年缺乏患骨质疏松症）、铁（构成血红蛋白，缺乏患贫血）、碘（构成甲状腺激素，缺乏患地方性甲状腺肿大俗称大脖子病）2消化和吸收 口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉咽、食道 胃：①暂时贮存食物②通过蠕动搅磨食物与胃液充分混合，初步消化蛋白质 消化道 小肠：消化和吸收的主要场所。①通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质； ②（1）消 吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸及大部分的水无机盐和维生素化 大