食品法规与标准—第二章—中国食品法律法规.pptVIP

产品质量 产品质量包括的性能： (1)功能性：产品在一定条件下实现预定目的或规定用途的能力 (2)安全性：在使用过程中不能导致人身、环境、财产的损伤 (3)可靠性：在规定条件和规定时间下完成规定功能，如使用寿命等 (4)经济性：最经济地提供让消费者满意的产品质量，物美价廉 (5)可维修性：发生故障后能迅速修好，恢复功能的能力。 《产品质量法》所调整的关系： (1)产品质量监督机关管理监督生产者、销售者 (2)生产者、销售者与用户和消费者之间损害赔偿的关系 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 2.产品质量监督管理制度 （1）产品质量监督体制 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 社会监督 生产者、销售者的自律管理 国家质量监督检验检疫总局 国家认证认可监督管理委员会 国家标准化管理委员会 国家工商行政管理部门 地方质量监督管理部门 （2）产品质量监督管理制度 ①标准化管理制度 产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。可能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准；未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。 禁止生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品。 ②企业质量体系认证制度 国家根据国际通用的质量管理标准，推行企业质量体系认证制度。企业根据自愿原则可以向经认可的或者授权的认证机构申请企业质量体系认证。 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 ③产品质量认证制度 产品质量认证是指是认证机构证明产品符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。 经由一个公正的第三方认证机构，对工厂的产品抽样，按规定的技术规范（或其中的强制性要求）或者标准进行检验，以作出产品是否符合有关要求、工厂能否稳定地生产合格产品的结论。如检验及评审通过，则发给合格证书，允许在被认证的产品及其包装上使用特定的认证标志。 产品认证主要内容： 1）认证依据： 具有国际水平的国家标准、行业标准及其他补充技术要求； 2）认证原则： 自愿原则，企业自愿申请认证 3）认证机构： 国务院产品质量监督部门或由它授权的部门认可的认证机构 4）认证形式： 安全认证，合格认证 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 常见认证标志： 我国的有：方圆标志、长城标志、PRC标志。 方圆标志分为合格认证标志和安全认证标志两种。方圆标志用于没有行业认证委员会的商品的合格认证或安全认证。长城标志为电工产品专用安全认证标志。PRC标志为电子元器件专用合格认证标志。 一些较有影响的国际机构和外国的认证机构按照自己的认证标准，也对向其申请认证并经认证合格的我国国内生产的产品颁发其认证标志。如国际羊毛局的纯羊毛标志，美国保险商实验室的UL标志等。 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 《产品质量法》规定，国家参照国际先进的产品标准和技术要求，推行产品质量认证制度。企业根据自愿原则可以向认可的认证机构申请产品质量认证；经认证合格的，由认证机构颁发产品质量认证证书，准许企业在产品或者其包装上使用产品质量认证标志。 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 ④产品质量监督检查制度 1）国家监督 抽查制度，抽查对象有： 可能危及人体健康和人身、财产安全的产品； 影响国计民生的重要工业产品； 用户、消费者和有关组织反映的有质量问题的产品。 2）社会监督 消费者和用户有权就产品质量问题向产品的生产者、销售者查询，并有权向产品质量监督管理部门、工商行政管理部门及有关部门申诉，接受申诉的部门应负责处理； 社会团体有处理权，可以就消费者反映的产品质量问题建议有关部门负责处理，并有支持起诉权，可以支持消费者起诉。 ⑤产品召回制度 产品进入流通领域后，发现存在可能危害消费者人身及财产安全的缺陷时，经营者依法从市场上收回，并免费对其进行修理或更换的制度。 第二章 中国食品法律法规 食品法规与标准 * 第四节 中华人民共和国产品质量法 （3）生产者、销售者的产品质量义务 1）生产者的产品质量义务 a、生产者应当保证产品的内在质量 b、产品标识应当符合法律要求 c、生产者对某些特殊产品的包装应当履行的义务 d、禁止生产者从事的行为 2)销售者的产品质量义务 a、销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明和其他标识； b、销售者应当采取措施，保持销售产品的质和失效、变质的产品； d、销售者销售的产品的标识应当符合《产品