各类茶的审评[新版].ppt

各类茶的审评;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;红茶分类;各种小种红茶年产量1000t左右，（其中正山小种200吨左右 ）出口和内销均有。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。 审评中重点抓住松烟香的纯正浓郁程度；带柴烟气味的为劣质产品。;;;工夫红茶审评因子 ;因子 ;工夫红茶常见缺点; 红碎茶审评 ;红碎茶品质要求;红碎茶品质的常见弊病;txd;txd;txd;txd;txd;黑茶审评-晒青毛茶审评;黑茶审评-黑毛茶审评(以湖南黑毛茶为例);白茶分类;白茶的审评;白茶的审评;黄茶的总体品质特征;黄茶审评1;黄茶审评2;黄茶品质评定评分参考;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;txd;紧压茶的审评方法;分里面茶;筑制成篓装的成包或成封的湘尖、六堡茶，外形评梗叶老嫩