1683～1860年台湾米谷运销大陆研讨.pdf

内容摘要 本文在马克思历史唯物史观和方法论的指导下，采用传统史学研究方法，结 合定量研究方法，以清代中前期(1683～1860)台湾米谷运销大陆为研究对象，主 要对清代台湾农业经济的发展和大量余粮的输出、台湾米谷运销大陆的体系、台 湾米谷运销大陆的积极影响等问题进行系统深入的探讨，并对清代台运的积欠及 消亡做一个全面的分析。 本文包括前言、正文四个章节、结语和参考文献等组成部分。前言部分，进 行学术史回顾，并对本文写作做一个简要说明。 第一章概述清代台湾土地的开发与农业生产的发展，台湾大量余粮源源不 断地运销大陆，估算台湾粮食运销大陆的粗略数量。 第二章为清代前期台湾粮食外销的体系，分为官运和民运，官运包括粜运和 台运，民运分为合法商运和非法的走私贸易，本章节试图对各种形式演变的脉络 做尽量详细的论述，特别是前人极少论及的粜运、商运及走私贸易做一个全面的 探讨。 第三章考察清代台运积欠问题，拟以台运载体商船为中心，从商船数量的减 少和商船规避配运的角度出发，对台运积欠并最终衰亡的原因进行全面的探讨。 第四章对清代台湾米谷运销大陆的积极影响做一个全面客观的评价。 最后一部分为结语和参考文献。结语对全文进行综述总结，参考文献为本文 参考的历史文献及论著。 关键词：台湾 粮食运销大陆 前言学术史回顾及论文写作 前言学术史回顾及论文写作 在长达二千多年的封建社会中，中国一直是一个以农立国的国家．重农、农本思想 一直支配着封建统治者的治国方针，农业也一直是封建社会的核心产业。同样，粮食是封 建社会商品交易中的主体。假如说社会经济的发展是以农业剩余为基础的，那么这个基础 的核心就是粮食剩余。中国封建社会后期，随着农业生产力的提高和商品经济的发展，粮 食剩余大量进入流通市场，成为最大宗的商品。鸦片战争前国内商品流通中．粮食居第一 位。占42％。1因此历代中国粮食的生产和流通，一直是学者研究的重要对象。 860 本文以1683～1860年台湾米谷运销大陆为研究对象。之所以如此划限，是因为l 年代台湾开港以后，由于外国势力的介入，台湾对外贸易格局发生了重大变化：在贸易结 构上，茶、糖、樟脑取代了传统的米、糖而占据主要地位；在贸易对象方面，由开港前几 乎完全以大陆为主，开港之后则透过茶、糖、樟脑的出口而遍及全球。2台湾米谷的传统 市场大陆福建、广东等省，由于鸦片战争后洋米的大量涌进，台湾米谷的输出数量及其重 要性都大不如前。因此，本文以1683至1860年问的台湾米谷运销大陆为研究对象。 有关清代台湾粮食运销大陆的问题，以往以此做专题研究的学者和文章并不多，主要 的研究者有大陆福建社会科学院杨彦杰、厦门大学台湾研究所陈小冲等，台湾学者王世庆、 周省人等，外国学者有日本学者栗原纯、美国学者王业健等。此外，王长云以《清代前期 台湾米产的规模与影响》作为硕士毕业论文。 在研究的方向上，～些学者对清代台湾粮食外销的整体情况进行了资料收集和排比论 述．研究对象则以台运为主，系因台运在清代是闽台“要政之一”，相关记载较多的缘故。 台湾学者王世庆对台米外销问题有比较深入的研究，著有《清代台湾米产与外销》3一文， 对清代(1863——1895)台湾米产外销的变迁，按年代先后进行叙述，并对资料进行表列 整理，文章多以清代官运尤其是台运为主。杨彦杰《清代台湾大米对福建的输入——以兵 眷米谷为中心》一文，对台运兵眷米谷的调运缘起、基本情况、发展变化及台运衰败原因 做了相当细致深入的考察。4 不少学者对清代台运的若干史实进行了考辨。杨彦杰对清代台运相关问题研究著力最 深，共有两篇论著与此相关。一是《台湾通史“兵眷米谷配运表”订误》5，该文认为， 1是承明：《中国资本主义和国内市场》，中国社会科学出版社1985年，页127，页247，页269． 2林满红：《茶、糖、樟脑业与台湾之社会经济变迁(1860～1895)》，台北联经出版事业公司1997年，页49。 3王世庆：《清代台湾米产与外销》，载氏著：《清代台湾社会经济》，台北联经出版事业公司1994年。 4杨彦杰：《台湾历史与文化》，海峡文艺出版社1995年．163～185． 5参见杨彦杰：《(台湾通史“兵眷米谷配运表”订误》，《台湾研究集刊》1986