1.2.4细胞中的糖类和脂质PPT.ppt

2.二糖 二糖 2分子单糖 分解 脱水缩合 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 图2-11 几种二糖的组成示意图 麦芽糖 蔗糖 乳糖 二 糖 组成 分子式 分布 生理功能 二糖 种类 蔗糖 麦芽糖 乳糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 C12H22O11 植物细胞 植物 细胞 动物 细胞 储能物质，水解成单糖后为生命活动提供能量 3.多糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 注意： 多糖的基本构成单位都是葡萄糖 种类 分子式 分布 功能 多糖 多 糖 淀粉 纤维素 糖原 肝糖原 肌糖原 (C6H10O5)n (C6H10O5)n (C6H10O5)n (C6H10O5)n 植物细胞 植物细胞 动物肝脏 动物肌肉 植物细胞中的 储能物质 植物细胞壁的 组成成分，起支持和保护作用 储存能量 棉花 棉花中的纤维 常见的多糖 淀粉： 植物细胞的主要储能物质 常见的多糖 糖原(动物细胞的储能物质)，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中 （三）单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 淀粉酶 水解 麦芽糖酶 水解 水解 水解 脱水缩合 脱水缩合 淀粉 淀粉酶 水解 糖类是生物维持生命活动的主要能量来源 通过氧化而放出能量，这是生命活动所必需的。 （四）糖类的功能 糖类是生物体的主要能量来源 是生物体重要的结构物质 纤维