11预防医学合理营养PPT.pptVIP

合理营养;我国预包装食品营养标签; 营养标签中营养成分标示应当以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。 营养素参考值（NRV）的具体数值应符合《中国食品标签营养素参考值》。 ;营养质量指数(index of nutritionquality，INQ)INQ=1，表示食物的该营养素与热能含量，对该供给量的人的营养需要达到平衡；INQ1，表示该食物该营养素的供给量高于热能，故INQ≥1，为营养价值高。INQ1，说明此食物中该营养素的供给少于热能的供给，长期食用此种食物，可能发生该营养的不足或热能过剩，为营养价值低 ;;营养成分 谷类 豆类 蔬菜水果 瘦肉 鲜奶 蛋类; 二、 平衡膳食与合理营养;2、平衡膳食的基本要求;3、平衡膳食的安排 可以根据具体情况参考膳食指南和平衡膳食宝塔 ; 4、我国居民膳食指南（2007） 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 二、多吃蔬菜、水果和薯类 三、每天吃奶类、豆类或其制品 四、常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉 五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 六、食不过量，天天运动，保持健康体重 七、三餐分配要合理，零食