【三维】13-14生物(人教版)必修1课件：5.3ATP的主要来源-细胞呼吸PPT.pptVIP

　　2．种子、水果和蔬菜在储存时仍进行细胞呼吸。从影响细胞呼吸的因素方面考虑，应如何保存种子、水果和蔬菜？ 　　提示：种子：低温、低氧、干燥保存。 　　水果和蔬菜：零上低温、低氧、一定湿度条件下保存。 [跟随名师·解疑难] 影响细胞呼吸的因素 　　1．内因 　　(1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 　　(2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗期、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。 　　(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。 　　2．环境因素(外因) 　　(1)温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率，与温度影响酶催化效率的曲线特征一致。如右图所示。 　　生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，来降低细胞呼吸，减少有机物的消耗。 　　(2)O2浓度： 　　①对于无氧呼吸：随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全抑制。如右图所示。 　　②对于有氧呼吸：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气浓度增加到一定值时，有氧呼吸速率不再增加。如右图所示。 　　③绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速率受氧气浓度的影响。如下图所示： 　　[例1]　(2011·海南高考)细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误的是 　(　　) A．植物细胞能进行过程①和③或过程①和④ B．真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和② C．动物细胞内，过程②比过程①释放的能量多 D．乳酸菌细胞内，过程①产生[H]，过程③消耗[H] [思路点拨] 　　[精讲精析]　植物细胞能进行过程①和②、①和③、①和④；真核细胞的细胞质基质中能进行无氧呼吸的全过程，即①和③或①和④；动物细胞中过程②(有氧呼吸第二、三阶段)比过程①(有氧呼吸的第一阶段)释放的能量多；包括乳酸菌在内的细胞无氧呼吸过程中，第一阶段(①)产生的[H]，在第二阶段(③或④)消耗。 　　[答案]　B 　　(1)氧气只在第三阶段参与反应，因此产物H2O中的氧全部来自于氧气。 　　(2)线粒体只是进行有氧呼吸的主要场所，而不是唯一场所。原核生物无线粒体也能进行有氧呼吸。 A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点 B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的CD段 C．甲图的a、b、c、d四个浓度中c是最适合储藏的氧浓度 D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生 返回 第5 章 第 3 节 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 考向一 考向二 知识点一 知识点二 随堂基础巩固 课时跟踪训练 知识点三 [自读教材·夯基础] 　　1．了解酵母菌[填空] 　　酵母菌是一种 真菌，其代谢类型是 ，可用于研究 的不同方式。 单细胞 兼性厌氧 细胞呼吸 2．组装实验装置[填图] (1)有氧条件装置： (2)无氧条件装置： 澄清的石灰水 溴麝香草酚蓝溶液 　　(2)酒精的检测：在酸性条件下，橙色的 溶液会与酒精发生化学反应，变成 。 重铬酸钾 灰绿色 分析教材P92的实验装置，思考： 　　(1)A装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么？ 　　提示：保证酵母菌有充足的氧气，以进行有氧呼吸。 　　(2)质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？ 　　提示：NaOH溶液的作用是除去空气中的CO2，以保证第三个锥形瓶中，澄清石灰水变混浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 　　(3)B装置中，为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？ 　　提示：B瓶刚封口后，锥形瓶中有氧，酵母菌进行有氧呼吸，两瓶产生CO2的速度和量基本相等，所以需将开始产生的CO2排掉，一段时间后，B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水，否则会出现两组澄清石灰水混浊程度差不多的情况。 [跟随名师·解疑难] 　　1．实验课题的分析 　　(1)本实验的探究课题可以转变为：探究有氧条件和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的情况。 　　(2)根据检测目的不同，可细化为两个子课题：①在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生CO2的多少；②在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸是否产生酒精。具体分析如下： 课题名称 课题一 课题二 自变量 有氧和无氧 因变量 产生CO2的多少 酒精的有无 观察指标 ①澄清石灰水变混浊的程度 ②溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所用时间的长短 重铬酸钾溶液的颜色变化 无关变量 温度、营养物质的浓度和总量 实验结论 在有氧条件下产生的CO2多 在无氧条件下才能产生酒精 　　2．实验装置的分析(装