一轮复习组成细胞的元素和化合物PPT.ppt

考纲展示 1 2 实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 水和无机盐的作用（Ⅰ） 基础知识回归(自主复习) 一、组成细胞的元素 1、最基本元素： 。 2、基本元素： 。 3、主要元素： 。 4、大量元素： 等。 5、微量元素： 等。 C C、H、O、N、P、S C、H、O、N、P、K、Ca、S、Mg Fe、Mn、B、Zn、Mu、Cu C、H、O、N 基础知识回归(自主复习) 组成细胞的化学元素 1、为什么碳是最基本的元素？ 2、占细胞干重和鲜重最多的化学元素分别是什么？ 4、生物界和非生物界的统一性和差异性体现在哪里？ 3、组成细胞的化学元素的作用？ 元素 参与形成的物质及结构 N 蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素等 P ATP、NADP＋、核苷酸、磷脂； 动物体内牙齿、骨骼成分 Mg 叶绿素的组成成分 S 是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分； 是蛋白质的特征元素 Fe 动物血红蛋白 I 甲状腺激素等 2．组成生物的化学元素在生物体中起重要作用，下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是(　　) A、C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O) B、N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用 C、O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水 D、P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程中均有ATP的合成 B 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二、组成细胞的化合物 含量最多的化合物 鲜重含量最多的有机物 干重含量最多的化合物 基础知识回归(自主复习) 细胞内含量最多的化合物 水 细胞内含量最多的无机化合物 占细胞鲜重含量最多的化合物 占细胞鲜重50%以上的化合物 细胞内含量仅次于水的化合物 蛋白质 细胞内含量最多的有机化合物 占细胞干重含量最多的化合物 占细胞干重50%以上的化合物 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 蛋白质 + 双缩脲试剂 溶液紫色 脂肪 + 苏丹Ⅲ 橘黄色 苏丹Ⅳ 红色 淀粉 + 碘液 蓝色 生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应 基础知识回归(自主复习) 1．还原糖的检测和观察 结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖。 注：溶液颜色的变化过程为浅蓝色 →棕色 →砖红色 还原糖检测实验的实验结果 方法二： 2．脂肪的检测和观察 脂肪检测实验的实验结果 3．蛋白质的检测和鉴定 蛋白质检测实验的实验结果 斐林试剂 双缩脲试剂 成分 甲液 乙液 A液 B液 添加顺序 反应条件 反应颜色 检测物质 试剂 项目 0.1g/mL NaOH溶液 0.1g/mL NaOH溶液 0.05g/mL CuSO4溶液 0.01g/mL CuSO4溶液 甲乙等量混合， 摇匀后立即使用 先加A液1毫升， 再加入B液4滴，摇匀 水浴50℃—65℃加热 不需要加热，摇匀即可 出现砖红色沉淀 液体变紫色 还原糖 蛋白质 1．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是(　　) A．只有脂肪的检测需要使用显微镜 B．只有还原糖的检测需要加热到50～65 ℃ C．检测还原糖、蛋白质所用试剂相同 D．三个实验的显色反应均不相同 C 2．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是(　　) A．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜 B．向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色 C．用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色 D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同 A 三、细胞中的水 1．结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质相结合的水。 (2)功能：是 的重要组成成分。 2．自由水 (1)概念：细胞内以游离的形式存在，可以自由流动的水。 (2)功能：①细胞内的 ； ②参与细胞内的许多 ； ③为细胞提供 ；