穷人的燕窝——银耳，滋阴去火非它莫属.docVIP

“穷人的燕窝”——银耳，滋阴去火非它莫属 　　不同的人火气在不同的地方，我们知道胃火大，上火就表现在口臭；肝火旺，人就会整天发脾气…… 　　面对这么多的“火”，我们该怎么办呢？治病要之本，去火就要滋阴。滋阴就是滋养体内的阴液。而燕窝，非常滋补。燕窝是金丝燕的唾液，凝结后成为胶状，用来保护小燕。一旦被采摘，燕妈妈只好再吐，到没有唾液了，就会吐血，也就是人觉得最滋补的血燕。但是燕窝太补易上火，而且价格昂贵。 　　燥气和火气就像急性病和慢性病，火气来得急，但是火气太久未消就会转成燥气，容易耗损人体阴液，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。 　　银耳为凉补，有润燥的作用，被称为“穷人的燕窝”，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺者而言是一种良好的补品。 　　银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和红枣一起熬成汤，食用起来效果更好。 　　银耳红枣汤的做法： 　　1．银耳100克、红枣5～6粒、冰糖适量。 　　2．银耳在冷水中浸泡6小时以上。 　　3．将银耳尾端蒂摘去。 　　4．摘好的银耳放入水中，小火炖4小时。 　　5．红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖。 　　6．中火煮滚3～5分钟冰糖化了即熄火。 　　吃完烧烤，喝点绿茶就能防止“热毒”上身 　　一位姓张的女