糖酵解tca1.pptxVIP

;重点： ①酵解途径。 ②三羧酸循环的途径。 难点： ①计算酵解途径中ATP的量及能量利用效率。 ②计算三羧酸循环中ATP的量及能量利用效率。 ③淀粉及糖原的合成。;一 糖的酶水解;细胞外的降解是一种水解作用 细胞内的降解则是磷酸解;（一）淀粉（或糖原）的酶促降解;1、α-淀粉酶 内切酶，从淀粉（或糖原）分子内部随机切断α-1，4-糖苷键，生成糊精和麦芽糖。 存在：动物的消化液（唾液酶）。;二糖酶，主要有麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶等，它们都属于糖苷酶。 存 在：广泛分布于植物、动物小肠液、微生物中。;（一）葡萄糖的主要代谢途径及细胞定位 （二）糖酵解（EMP） （三）丙酮酸的去路：无氧降解和有氧降解途径 （四）三羧酸循环（TCA） （五）乙醛酸循环;葡萄糖的主要代谢途径;动物细胞;1940年三位生物化学家G.Embden、O.Meyerhof、J.K.Parnas提出糖酵解。又叫“EMP”途径。 糖酵解作用一般在无氧情况下进行，但是在有氧条件下也可进行。;为什么对代谢的详细讨论从酵解开始？;;1、糖酵解的过程 包含两个阶段： 第一阶段：葡萄糖 甘油醛-3-磷酸 第二阶段：甘油醛-3-磷酸 丙酮酸;葡萄糖;葡萄糖的磷酸化 异构化 果糖磷酸的磷酸化 裂解反应 异构化 ;ATP ADP;（1）葡萄糖的磷酸化;意义： 将葡萄糖分子磷酸化成易参加代谢反应的活化形式； 磷酸化的葡萄糖分子带有很强的极性基团，不能透过细胞膜； 保证葡萄糖浓度低水平，有利于细胞外葡萄糖向内扩散;;存在于同一种属或不同种属，同一个体的不同组织或同一组织、同一细胞，具有不同分子形式但却能催化相同的化学反应的一组酶，称之为同工酶。;乳酸脱氢酶同工酶形成示意图;需要二价金属离子如Mg2+或Mn2+作为辅助因子，己糖激酶才有活性； 别构酶：G-6-P和ATP是其别构抑制剂； 同工酶：分布很广，动植物及微生物细胞中均有； 专一性：不强，能催化许多六碳糖，如D-果糖、D-甘露糖等，但对葡萄糖亲和力较大； 糖酵解的第一个调节酶（限速酶）。;己糖激酶能催化一切己糖，存在于细菌、酵母及多种动植物中； 葡萄糖激酶只能催化葡萄糖转变为6-磷酸-葡萄糖，只存在于肝脏。; 异构化反应是以开链形式进行，异构结束后又转变成环状结构。;（3）F-6-P磷酸化反应;1）需要二价金属离子Mg2+或Mn2+作为辅助因子； 2）别构酶：ATP是其别构抑制剂，柠檬酸、脂肪酸可增强其抑制作用，ADP、AMP是其别构激活剂；果糖-2,6-二磷酸是强烈激动剂。 3）限速酶：糖酵解中最重要的限速酶。;;（5）丙糖磷酸的异构;第二阶段：ATP的生成;（6）甘油醛-3-磷酸氧化成1，3-二磷酸甘油酸 这是酵解中唯一的一步氧化反应;;（7）1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸;;（8）3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸;烯醇化酶特性： 需要Mg2+或Mn2+作为激活剂。 氟化物是烯醇化酶的不可逆抑制剂（氟与镁和无机磷酸形成氟磷酸镁复盐，强烈抑制酶活性。）;（10）磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸 丙酮酸激酶（pyruvate kinase）特性： 需要Mg2+ 、Mn2+或K+作为激活剂； 别构酶：长链脂肪酸、乙酰辅酶A、ATP、丙氨酸是别构抑制剂；1，6-二磷酸果糖是别构激活剂。 同工酶，分布于肝、肌肉、肾髓质及红细胞。;;;葡萄糖＋2ADP＋2 NAD＋＋2Pi ? 2丙酮酸＋2ATP＋2NADH＋2H＋＋2H2O;Ⅰ 提供能量。 （厌氧生物、剧烈运动、组织细胞、病理条件等） Ⅱ 酵解途径是单糖分解代谢的一条重要途径。 Ⅲ 提供生物合成所需的物质。;酵解的3个主要调控部位是己糖激酶，磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反应。 ; 糖原（或淀粉）;1）己糖激酶 此酶催化的产物6-磷酸葡萄糖是它的变构抑制剂。;2）磷酸果糖激酶 ATP和柠檬酸是此酶的变构抑制剂。这个酶所催化的反应需要ATP，但随着糖酵解的进行，ATP逐渐积累，高浓度的ATP对此酶活性又有抑制作用;3）丙酮酸激酶 6-磷酸果糖和1，6-二磷酸果糖是丙酮酸激酶的变构激活剂 而ATP是它的变构抑制剂。丙氨酸、乙酰CoA和脂肪酸也是它的抑制剂。;三、丙酮酸的去路;（有氧）;丙酮酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解;绝大多数细胞中丙酮酸可以转化为乳酸 绝大多数生物可以通过乳酸脱氢酶催化的一个可逆反应使丙酮酸还原为乳酸。; 在厌氧状态下，酵母细胞将丙酮酸转化为乙醇和CO2，同时NADH被氧化为NAD＋。;丙酮酸的有氧氧化及葡萄糖的有氧分解;;丙酮酸脱氢酶系 pyruvate dehydr