中药的浓——中药药剂学.ppt

§4 浓缩 浓缩－－在沸腾的状态下，将挥发性不同的物质进行分离的一种操作。 浓缩与蒸馏的区别： 蒸发是浓缩药液的重要手段，此外，还有反渗透法、超滤法使药液浓缩。 一 影响浓缩效率的因素 二 浓缩方法与设备 一 影响浓缩效率的因素 U蒸发器的生产强度－－－－用来表示沸腾蒸发的效率 W为蒸发量 A蒸发器的传热面积 K蒸发器的传热总系数－－正比 ?t为加热蒸汽的饱合温度与溶液沸点之差－－－正比 r为二次蒸汽的汽化潜能－－－－反比 1.传热温度差?t的影响 原则：提高传热温度差。 方法：减压 2.传热系数的影响 原则：增大K值 方法：减少各部分的热阻 二 浓缩方法与设备 根据中药提取液的性质和蒸发浓缩的要求，选择适宜的蒸发浓缩方法和设备。 1.常压蒸发 2.减压蒸发 3.薄膜蒸发 4.多效蒸发 1.常压蒸发 适用范围 被蒸发液体中的有效成分是耐热的，而溶剂又无燃烧性，无毒性，无经济价值者可用此法进行蒸发。 注意事项 常压下进行蒸发，小量可用瓷质蒸发皿，大量用蒸发锅，选用蒸发锅时，应注意锅与药液不能发生化学作用。 设备 夹层蒸发锅 2.减压蒸发 概念减压蒸发又称减压浓缩。 是在密闭的容器内，抽掉液面上的空气和蒸汽，使溶液的沸点降低，进行沸腾蒸发的操作。 适用范围 有效成分为热敏性物质 注意事项 减压蒸发与减压蒸馏所用设备是通用的。 2.减压蒸发 设备 减压蒸馏装置 真空浓缩罐 3.薄膜蒸发 概念 薄膜蒸发是使液体在蒸发时形成薄膜增加气化表面进行蒸发的方法。 由于液体形成薄膜，具有极大表面积，热传播快而均匀，能连继操作。 特点 ——浸出液的浓缩速度快，受热时间短 ——不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏 ——能连续回流，可在常压和加压下进行 ——能将溶剂回收重复使用 3.薄膜蒸发 方式 ——使液膜快速流过加热面进行蒸发 ——使药液剧烈沸腾使产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为蒸发面进行蒸发（较多使用） 注意事项 一般采用流量计控制液体流速，以维持液面恒定，以防止药液粘稠 3.薄膜蒸发 常见设备 升膜式蒸发器 降膜式蒸发器 刮板式薄膜蒸发器 离心式薄膜蒸发器 升膜式蒸发器 特点 加热室的管束很长，溶液呈膜状高速上升，药液以泡沫内外表面为蒸发面而迅速蒸发。 工作原理※ 适用范围 适用于蒸发量较大，有热敏性、粘度不大于0.05Pa·s及易产生泡沫的液料。 不适于高粘度、有结晶析出后易结垢的液料. 降膜式蒸发器 特点 药液由顶部加入，在下降过程中被浓缩。 工作原理※ 适用范围 浓度较高粘度较大的溶液，不适用于蒸发易结晶或易结垢的溶液。更适于热敏性料液的蒸发。 与升膜式相比，适用于蒸发量较小的场合。 刮板式薄膜蒸发器 特点 利用高速旋转的的刮板转子，将料液分布成均匀的薄膜而进行蒸发。 工作原理※ 适用范围 高粘度的热敏性物料，易起泡易结垢的流体的浓缩。 离心式薄膜蒸发器 特点 借离心力分散成薄膜而进行蒸发。蒸发强度大、浓缩比高、受热时间短、不易起泡和结垢。 工作原理※ 适用范围 高热敏性物料——维生素、抗菌素、生化制品。 4.多效蒸发 原理 将前效所产生的二次蒸汽引入后一效作为加热蒸汽使用。 分类 加料方式 热循环方式 * *