高中生物北师大版必修一教学案：第5章 第2节 细胞呼吸(含答案).docVIP

第2节细胞呼吸 细胞呼吸的方式 [自读教材·夯基础] 1．细胞呼吸的概述 (1)实质：分解有机物，释放能量。 (2)产物：ATP、CO2或其他产物。 (3)类型：有氧呼吸和无氧呼吸。 2．酵母菌的呼吸方式 ↓ ↓ ↓ [跟随名师·解疑难] 1．对细胞呼吸的理解 (1)呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。 (2)细胞呼吸的概念可从以下五个方面理解掌握： 2．探究酵母菌的呼吸方式 (1)实验分析： 本实验的探究课题可以转变为：探究有氧条件和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的情况。根据知识背景，可分别提出两个子课题，即：课题一：在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸产生的CO2是否一样多；课题二：在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸是否产生酒精。 课题名称 课题一 课题二 自变量 有氧和无氧 有氧和无氧 因变量 产生的CO2的多少 酒精的有无 观测指标 有氧产CO2多，无氧产CO2少 有氧不产酒精，无氧产酒精 无关变量 温度、营养物质、空气中的CO2 实验预期 ①有氧条件下产生的CO2多；②无氧条件下产生的CO2多；③有氧条件和无氧条件下产生的CO2一样多 ①只在有氧条件下产生酒精；②只在无氧条件下产生酒精；③有氧和无氧条件下都产生酒精 实验结论 在有氧条件下酵母菌产生的CO2比无氧条件下多 在无氧条件下酵母菌产生酒精，而在有氧条件下不产生酒精 (2)原理： ①酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的二氧化碳和水： C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量 ②在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量的二氧化碳：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量 (3)装置： 一个有氧条件，不密封锥形瓶；一个无氧条件，密封锥形瓶。 (4)现象：①CO2产生多少；②酒精有无。 (5)实验结论： 在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，细胞呼吸的方式有两种。酵母菌的细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型： ①有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水； ②无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。 1．可用于进行探究不同呼吸方式的实验材料是(　　) A．萌发的种子　　　　　　 B．蛔虫 C．草履虫 D．以上均可以 答案：A 2．右图所示的锥形瓶内装有含酵母菌的葡萄糖溶液，锥形瓶放置一段时间后，再连通试管，试管中装有澄清的石灰水，两日后发现石灰水变混浊并有沉淀产生，对这一现象的正确解释是(　　) A．大气中的二氧化碳进入试管内 B．酵母菌进行无氧呼吸时产生酒精 C．酵母菌进行无氧呼吸时放出二氧化碳 D．酵母菌进行有氧呼吸时放出二氧化碳 答案：C 细胞呼吸的过程 [自读教材·夯基础] 1．有氧呼吸 (1)概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生CO2和H2O，释放能量，生成大量ATP的过程。 (2)过程： 综上所述：①有氧呼吸的主要场所为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的酶。 ②有氧呼吸的总反应式： C6H12O6＋6O2＋6H2O6CO2＋12H2O＋能量。 (3)特点： ①必要条件：有氧参与，多种酶催化。 ②过程特点 (4)能量转化：1 mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2_870_kJ的能量，其中1 161 kJ的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失掉。 2．无氧呼吸 (1)场所：胞质溶胶。 (2)过程： ①第一阶段： 葡萄糖少量[H]＋丙酮酸＋少量能量。 ②第二阶段：(3)化学反应式： ①C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量 ②C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量 (4)能量转化： 1 mol葡萄糖经过不彻底氧化分解产生乳酸时，只释放出196.65_kJ的能量，其中有61.08的能量储存在ATP中，其余以热能形式散失。 3．细胞呼吸意义 (1)细胞呼吸提供了生物体生命活动所需要的大部分能量； (2)细胞呼吸为其他化合物合成提供原料； (3)细胞呼吸增强植物抗病能力。 [跟随名师·解疑难] 1．有氧呼吸图解 2．总反应式 (箭头表示反应物中各元素的去向) 3．比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 呼吸场所 胞质溶胶、线粒体 胞质溶胶 条件 需氧气、酶、适宜温度 不需氧气，需酶和适宜温度 分解产物 彻底；二氧化碳和水 不彻底；二氧化碳和酒精或乳酸 能量释放 大量能量 少量能量 产生ATP数目 1 mol葡萄糖可产生38 mol ATP 1 mol葡萄糖可产生2 mol ATP 相 同 本质 氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要 过程 第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同 意义 ①为生物体的各项生命活动提供能量 ②为体内其他化合物的合成