高中生物浙科版必修1教学案：第二章 第二节 细胞膜和细胞壁(含答案).docVIP

第二节　细胞膜和细胞壁 1．细胞膜(又叫质膜)可以选择性地控制物质进出，反映细胞膜具有选择透性(功能特性)。 2．细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。 3．目前公认的细胞膜模型是流动镶嵌模型：脂双层构成膜的基本支架；蛋白质分子或覆盖、或镶嵌或贯穿于脂双层中；磷脂分子与蛋白质分子均可运动，从而决定了细胞膜在结构上具有流动性(结构特点)。 4．细胞膜具有多方面的重要功能。如与物质交换、细胞识别、免疫等关系密切；功能越复杂的细胞膜中，蛋白质的种类和数量越多。 5．细菌、真菌及植物细胞的细胞膜外侧有细胞壁，植物细胞壁的主要成分是纤维素，真菌和细菌的细胞壁则分别由不同物质组成。 细胞膜有选择透性 1．验证活细胞吸收物质的选择性(完成实验表格) 目的要求 观察种子中胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性 材料处理 将玉米籽粒浸泡一定时间 步骤 一组用沸水煮熟 一组未煮过 沿胚的中线纵剖，用稀释的红墨水染色 用水冲洗籽粒至冲洗液无色为止 现象 胚细胞着色深 胚细胞着色浅 结论 活细胞对外界物质的吸收具有选择性，而已经死亡的细胞对外界物质的吸收失去了选择性 2．细胞膜(又叫质膜)有允许某种物质透过的特性，称为细胞膜对该物质的透性。某些物质分子能透过质膜，也有些物质分子不可透过质膜，因此，质膜对物质具有选择透性。 1．实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活