执业药师--中药炮学1-2.ppt

3.操作方法： 砂置锅内 — 武火 — 炒至滑利易翻动时，入药翻埋烫炒，炒至药物质酥或鼓起，外表变黄色（或较原色加深）—去砂—放凉（趁热醋淬，干燥）。 砂的用量：以能掩盖所加药物为度。 七、砂炒 1）马钱子 【炮制方法】马钱子：原药材，除去杂质。 制马钱子： （1）砂烫：文火炒至鼓起，外皮棕褐色或深棕色，内部红褐色幷鼓起小泡。 （2）油炸：取麻油加热至230℃左右，投入马钱子，炸至老黄色。 马钱子粉：取制马钱子，粉碎成细粉，测定士的宁的含量后，加适量淀粉，使含量符合规定，混匀，即得。 七、砂炒 【炮制作用】 生马钱子：质地坚实，毒性剧烈，仅供外用。 制马钱子（马钱子粉）：毒性降低，质地酥脆，易粉碎，可供内服。 1、炮制过程中，士的宁下降较少，马钱子碱下降明显； 2、加热过程中，可除去疗效较差而毒性较大的马钱子碱。 七、砂炒 七、砂炒 2）骨碎补 【炮制方法】1.骨碎补：取原药材，除去非药用部位及杂质，切厚片。 2.砂炒骨碎补：武火加热，砂至滑利状态，投入骨碎补，炒至鼓起，取出，撞去毛。 【炮制作用】骨碎补：补肾强骨，续伤止痛。 骨碎补密被鳞片，不易除净，且质地坚硬而韧，不利于粉碎和煎出有效成分，临床多用炮制品。 砂炒骨碎补：质地酥松，易于除去鳞片，偏于调剂和制剂，有利于煎出有效成分，以补肾强骨，续伤止痛为主。 七、砂炒 鳖甲 【炮制方法】A.鳖甲：取原药材，沸水蒸45min，取出，放入热水，去皮肉，洗净，干燥。或取原药材用清水浸泡，不换水，至皮肉筋膜与甲骨易分离时取出背甲，洗净，日晒夜露至无臭味，干燥。 B.醋鳖甲：取砂置炒制容器内，用武火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小分档的净鳖甲，炒至外表淡黄色，质酥脆时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎。 鳖甲 【炮制作用】鳖甲味咸，性微寒。归肝、肾经。具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结的功能。 A.鳖甲质地坚硬，有腥臭气，滋阴清热、潜阳熄风之力较强。 B.醋鳖甲质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。增强药物入肝消积、软坚散结的作用。 七、砂炒 鸡内金 【炮制方法】1）鸡内金：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。 2）炒鸡内金：将净鸡内金置热锅内，用中火加热，炒至表面焦黄色，取出，放凉。 3）砂炒鸡内金：取砂置砂置容器内，用中火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小一致的鸡内金，不断翻动，炒至鼓起卷曲、酥脆、呈淡黄色时取出，筛去砂子，放凉 4）醋鸡内金：将鸡内金压碎，置锅内用文火加热，炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。 鸡内金 【炮制作用】鸡内金味甘，性平。归脾、胃、小肠、膀胱经。具有健胃消食，涩精止遗，通淋化石的功能。鸡内金长于攻积，通淋化石。 炒鸡内金和砂炒鸡内金质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，增健脾消积作用。 醋鸡内金质酥易脆，矫正了不良气味。疏肝助脾 八、滑石粉炒 1.定义：药物与热滑石粉共同拌炒的方法。适用于韧性较大的动物类药物。 2.主要目的： 1）使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮，黄狗肾。 2）降低毒性和矫正不良气味，刺猬皮、水蛭 3.操作方法： 中火加热滑石粉至滑利、灵活，投入药物，炒至酥脆、鼓起，或颜色加深。 水 蛭 【炮制方法】1.水蛭：洗净，闷软，切断； 2.滑石粉炒水蛭：滑石粉加热至灵活状态时，投入水蛭，炒至微鼓起呈棕黄色时取出。 【炮制作用】水蛭：生品有毒，多入煎剂，破血逐瘀 滑石粉炒后降低毒性，质地酥脆，利于粉碎，多入散剂。 八、滑石粉炒 九、蛤粉炒 1.定义：药物与热蛤粉共同拌炒的方法。— 适于炒制胶类药物 2.主要目的 1）使药物质地酥脆，便于制剂和调剂。 2）降低药物滋腻性，矫正不良气味。 3）增强疗效 3.操作方法 取筛分后蛤粉中火炒至滑利、灵活，投入药物，翻埋烫炒至膨胀鼓起，内部疏松。 药物每100kg，蛤粉30-50kg 阿 胶 【炮制方法】1、阿胶丁：取阿胶块，置文火上烘软，切成小块。 2、阿胶珠：取阿胶，文化烘软后切成小方块。中火炒蛤粉至灵活状态，投入阿胶丁，炒至鼓起呈圆球形，内无溏心。 3、蒲黄炒阿胶：中火加热蒲黄至稍微变色，投入阿胶丁，炒至鼓起呈圆球形，内无溏心。 【炮制作用】 生品：滋阴补血力胜，用于血虚证。 蛤粉炒阿胶：降低了滋腻之性，质变酥脆，便于粉碎，矫味，益肺润燥、止咳化痰。 蒲黄炒阿胶：止血安络力强。 * 2．加热制的影响 含苷类成分的药物，同时含有相应的专一分解酶，在一定温度和湿度条件下，能是苷类分解，但经过加热的炮制过程，，可使苷类分解酶被抑制或破坏掉，达到杀酶保苷的目的。 如白芥子，经炒后苷类分解酶大部分被破坏，白芥子苷不会转化为白芥子油而挥发损失。白芥子苷在体内缓慢分解产生白芥子油，可增加唾液和胃液分泌，有健脾助